Pizzeria La Tana del Coniglio — Restaurant in S'Ulumedu/Olmedo

Abbiamo avuto il piacere di scoprire questa autentica gemma culinaria ad Olmedo durante la ricerca di una pizzeria nei dintorni di Alghero. Quel che è iniziato come un caso fortuito si è trasformato in un'esperienza gastronomica straordinaria che non dimenticheremo facilmente.

Una sera fortunata ci ha portato a scoprire questa accogliente pizzeria ristorante dove altri avventori stavano deliziandosi con i gnocchetti sardi al sugo "tana del coniglio" e maialetto sardo cotto in maniera impeccabile nel forno a legna.

La qualità dei piatti ci ha sorpreso piacevolmente. Ogni boccone era una celebrazione della cucina sarda, con sapori intensi e ingredienti freschi. I gnocchetti sardi erano avvolti in un sugo ricco e saporito, un omaggio alle tradizioni locali. E il maialetto sardo cotto nel forno a legna era una vera delizia, con la carne tenera che si scioglieva in bocca e un sapore irresistibile.

È diventato quasi impossibile trovare posti dove si possa gustare autentica cucina sarda di questa qualità e a prezzi così onesti. Questo ristorante è sicuramente un gioiello nascosto che merita di essere scoperto e apprezzato da chiunque ami i piatti tradizionali preparati con passione e maestria.

L'atmosfera accogliente e il servizio caloroso hanno completato questa esperienza culinaria memorabile. Non vediamo l'ora di tornare e scoprire altre delizie che il loro menu ha da offrire.

Se cercate un luogo dove gustare autentica cucina sarda in un ambiente accogliente avete trovato il posto perfetto dove sicuramente tornerete. Francesca, Laura...

La gentilezza e la cortesia è la prima cosa che ti si presenta quando entri in questa pizzeria , si sente la voglia di far bene, gli ingredienti della mia pizza bresaola rucola e grana erano ottimi , però purtroppo l'impasto della pizza non era dei migliori, io senza offesa lavorerei su quello e anche sulla cottura poiché una pizza, non la mia, forse era andata un po troppo oltre e la pizza non andava servita così, avremmo anche aspettato. Tornando sul impasto della pizza, potrebbe anche darsi che abbiamo preso il giorno sbagliato, troppo pesante e poco strutturato, quasi come se non avesse lievitato, non saprei, comunque c era qualcosa che non andava.. metto 3 stelle per dare un incoraggiamento a far meglio perché ci sono tutte le potenzialità...

Pizza buona e ambiente senza fumo La location non è particolarmente suggestiva, ma c'è da dire che l’ambiente è ben organizzato e molto pulito. Un grande punto a favore: è vietato fumare ovunque, anche negli spazi esterni, quindi si può mangiare senza essere infastiditi dal fumo. Un dettaglio che ho davvero apprezzato.Il servizio è stato ottimo e un ringraziamento speciale va alla ragazza che ci ha servito: gentile, sorridente e davvero carinissima, ha reso l’esperienza ancora più piacevole. Abbiamo notato una grande varietà di pizze, per tutti i gusti. La pizza era buona, ben cotta e con ingredienti di qualità. Nel complesso un posto semplice, onesto e gradevole, perfetto per una...