Ristorante Da Antonio — Restaurant in S'Ulumedu/Olmedo

This family-owned pizzeria is an absolute treasure! From the moment you walk in, you’re greeted with warmth and a sense of home. The staff is incredibly friendly and attentive, making you feel like part of the family.

But the real star is the pizza — fresh, flavorful, and clearly made with love. The dough is perfectly crisp on the outside and soft on the inside, and the ingredients taste genuinely fresh. Whether you’re a fan of a classic Margherita or something more adventurous, every slice is delicious.

We also tried their homemade sauces and desserts — everything exceeded expectations. You can truly feel the passion behind every detail, from the food to the atmosphere.

Highly recommend this place to anyone looking for an authentic, heartwarming pizza experience. We’ll definitely be...

In questa recensione voglio dare la mia opinione solo sulla pizza e le persone che ci lavorano.

Parto dal fatto che sono di olmedo e ho assaggiato tutte le pizze del paese.

Mi mancava solo la pizza di giacomo, il pizzaiolo.

Abbiamo ordinato direttamente nel risto/pizzeria e quindi nell attesa ho potuto apprezzare in primis il lavoro e soprattutto la dedizione che giacomo dà ad ogni pizza, dalla stesura al condimento, davvero ammirevole, come ogni pizzaiolo dovrebbe fare ma purtroppo molto spesso non è così..

In generale tutto il personale/proprietari sono davvero molto alla mano, molto piacevole.

Chiacchierando con il pizzaiolo mi ha trasmesso molta sicurezza e conoscenza del suo prodotto, anche questo molto ammirevole.

Infine valuto la mia pizza, una banalissima margherita, la più difficile.

L'impasto era notevole, molto leggero e saporito si scioglieva in bocca ,la salsa di pomodoro fine e dolce mozzarella buona , tutto questo sinonimo di ricercatezza di un prodotto di qualità, davvero complimenti.

Cottura veloce ad alta temperatura, ho notato il forno a legna molto bianco all interno, ottimo.

L'unica mezza nota negativa , se così si può dire, che a mio solo personale parere è che il cornicione non riesce a raggiungere un livello di cottura ottimale, ma sicuramente è mi piacerebbe continuare a prendere la pizza di giacomo per poter valutare meglio.

Ancora...

Best pizza ever! Absolutely delicious, eggplant pizza and sausage pizzas were a stand out! We came back for another pizza the same night they were so tasty! Very good value for money! The owners were so lovely and the pizza chef took such pride in his beautiful pizzas 🍕 This is a must try in Olmedo! A big thank you to the staff...