Alla Stazione - Birreria Paninoteca — Restaurant in Sagrado

Torno in questo locale due volte l'anno, circa. Noto con piacere il restyling della parte esterna che comunque, a mio gusto, potrebbe essere migliorato, almeno negli arredi (sedie scomode) e nello stile (troppo distante da quello rustico e originario del locale interno). Noto anche che il personale é tutto nuovo, cosa strana visto che, nonostante non sia un'assidua frequentatrice, ad ogni mio ritorno ho sempre trovato le stesse ragazze, sia in sala che al banco. Forse è cambiata la gestione? Mah. Non c'è gran folla né dentro né fuori. Ci accomodiamo e poco dopo ordiniamo anche se la nostra tavolata non è al completo (su 6 manca il solito ritardatario). Da qui inizia il disastro: ci portano le bibite, tutte le 4 birre tranne l'acqua naturale. Poco male, facciamo presente. Portano tovaglietta e posate solo a me e a un'altra amica. Forse perché le altre 3 hanno ordinato panino? No! Hanno un piatto unico come noi. Mah, forse arriveranno assieme al piatto. Aspettiamo Portano il galletto con le patate fritte, ma era stato ordinato con le verdure. Vabbé, una svista, ci può stare. Facciamo presente. Portano un antipasto di fritti assieme a una parte della mia ordinazione e due piatti unici, uno giusto e uno sbagliato...almeno con le posate. Facciamo presente anche questo. Il resto del mio ordine arriva con un altro piatto unico, questa volta giusto, e nel mentre arriva anche l'ultimo della compagnia. Ordina piatto e acqua naturale. Ora, di 6 che siamo al tavolo, escluso l'appena arrivato, un'altra sta ancora aspettando il suo piatto. Arriva l'ordine del ritardatario, con acqua frizzante anziché naturale e senza posate. Cedo le mie che ormai ho quasi finito e non diciamo niente per non sparar contro la croce rossa. Insistiamo invece per far arrivare il piatto dell'ormai affamatissima amica che ancora aspetta. Finiamo tutti di mangiare e finalmente arriva anche l'ultimo piatto grand'atteso.

In questo servizio singhiozzante, al nostro tavolo c'è stato un alternarsi di cameriere (tutte quelle in servizio in pratica, compresa la responsabile) che non sapevano proprio che pesci prendere, adducendo giustificazioni non necessarie a un cliente che subisce un disservizio.

Arriviamo in cassa: conto unico perché la politica del locale non prevede altrimenti (ok, ci sta), ma di 127.20€ non pensano, forse, di dover riconoscere uno sconto, chiamiamolo di cortesia e pazienza? Mi è toccato far notare la cosa al cassiere che, ignaro di tutto, ha chiesto aiuto alla responsabile, la quale molto candidamente ha detto: "beh sì, so che ci son stati dei problemi a questo tavolo, ma avevo anche detto che purtroppo abbiamo ragazze nuove". Davanti a un'affermazione tanto genuina quanto poco professionale mi impunto, ottengo lo sconto, rifiuto l'amaro offerto e mi riprometto di farle un corso accelerato di gestione e formazione del personale. Quando si dice che il pesce inizia a puzzare sempre...

Great if you go and get food and drink yourself from the bar. Three quarters of an hour if you wait for table service. A group of three joined our table at he 3/4 of the hour,, got served straight away with drink and food... we were still waiting, so left. Rather disappointed! Not good and we tried our best with Italian 😐. This was our sixth day and only the negative in...

Conosco da molto tempo il locale e i titolari di questo magnifico posto. Se volete bere e degustare un'ottima birra nei dintorni di Gorizia non potete non passare di qui. Il titolare é un super Mastro Birraio che vi può sempre aiutare a scegliere la giusta birra ampliando i vostri confini nel mondo del Luppolo. Le altre due titolari sono sempre presenti e dirigono Sala e Cucuina come orologi svizzeri. Il personale é sempre preparato e sa come prendere il cliente per il verso giusto.

Oltre alla birra potete trovare a rotazione piatti tipici bavaresi, austriaci ed ovviamente italiani, con ottima qualità e porzioni più che soddisfacenti. Da segnalare la carne di Angus difficile da trova e soprattutto difficile da saper cucinare. Tra i dolci la crep con il gelato spaziale.

Durante l'anno numerose feste tra cui l'Oktoberfest e la Notte di Halloween dove si possono gustare piatti speciali e ricevere molti Gadgets omaggio.

Che dire un'ottimo posto per amanti della birra e della cucina tedesca dove divertimento e qualità la fanno...