La Carcara dry aged & cantina — Restaurant in Sala Consilina

Un'Esperienza Indimenticabile a LA CARCARA (DRY AGED) ⭐⭐⭐⭐⭐

Ho avuto il piacere di cenare a LA CARCARA (DRY AGED) e posso dire con sicurezza che è stato un viaggio culinario senza precedenti. Questo locale è un vero paradiso per gli amanti della carne cruda e dei piatti tradizionali rivisitati con un tocco moderno.

Il punto forte del ristorante è senza dubbio il crudo di carne, che viene servito in tagli di qualità superiore e con una presentazione impeccabile. Ogni boccone è una delizia per il palato, con sapori intensi e autentici che esaltano la freschezza degli ingredienti.

Oltre al crudo, LA CARCARA (DRY AGED) offre una vasta gamma di piatti della tradizione, rivisitati con un occhio diverso e creativo. Ogni piatto è una sorpresa, con combinazioni di sapori e presentazioni artistiche che rendono ogni pasto un'esperienza unica.

Il servizio è eccellente, con personale cordiale e attento che rende l'atmosfera ancora più piacevole. La cura per i dettagli e la passione per la cucina si percepiscono in ogni aspetto del locale.

In sintesi, LA CARCARA (DRY AGED) è un ristorante che merita di essere visitato. Che siate amanti della carne o appassionati di cucina tradizionale con un twist moderno, questo locale saprà soddisfare ogni vostra aspettativa....

Spetacular from service to food! Super tasteful meat and grilled vegetables, the caciocavallo sause was delicious and the wine suggestion perfectly matched with the meal! The guys were attentious since the begging, they offered us an apperitivo and made us feel comfortable while they prepare our order....

Ristorante ottimo, piatti deliziosi: panino con carne che si scioglie in bocca, bruschetta e tartare super. Ambiente accogliente e tranquillo. Il servizio è stato altrettanto eccellente: i piatti arrivavano rapidamente e il tempo di attesa era praticamente nullo. Un applauso speciale va al cameriere Vincenzo, che si è dimostrato non solo professionale e attento, ma anche capace di intrattenere e mettere a proprio agio i clienti, anche molto esigenti. È un vero valore aggiunto per il locale!

Infine, il ristorante è un luogo molto accogliente, luminoso e tranquillo, con un’atmosfera che ti fa sentire a casa. Ideale per una serata in famiglia o per chi cerca un momento di relax accompagnato da cibo di altissima qualità.

5 stelle più che meritate, senza esitazione. Complimenti a tutto il team, tornerò...