Bar Trattoria Colombini — Restaurant in Salizzole

Il pranzo domenicale diventa una festa. Accolti con ospitalità quasi goliardica, pochi istanti e ci sentiamo a casa di amici. Il servizio è un susseguirsi di scherzi, battute e genuina simpatia. Il pranzo si apre con un carosello di verdure cotte, vassoi uno dopo l'altro a perdere il conto .. a seguire il vassoio dei salumi ..... Il risotto alla salama anticipa i bolliti con la pearà. Tutto squisito, cucinato come faceva la nonna al pranzo della domenica..... l'abbondanza delle portate è pari solo alla loro bontà, non possiamo fare a meno di chiedere la "DogBag" , il buon cibo non si lascia! 😂 Immancabile il digestivo dove ci viene offerta la "GRAPPA DELLA MORTE", distillato di vinacce di amarone e reciotto. Pranzo fantastico a 25 euro a...

Ecco un esempio di come le valutazioni di Google Maps sono fuorvianti (prima volta che mi succede). Trattoria da doppio nome (centrale e ai Colombini.....sono lo stesso locale). Il proprietario è simpatico e intrattiene gli ospiti con racconti e aneddoti legati al posto. Originali i giochi di logica proposti. Quindi, bene lo spettacolo, ma il locale lascia molto a desiderare. Anche i primi hanno ampi margini di miglioramento. Buone le cipolle di antipasto, il resto niente di che. Assaggi di dolci fatti in casa. Pagato poco (20 euro). Personalmente però non ci tornerei più. Forse ferragosto non era il giorno giusto per...

Ci siamo fermati per caso, e sicuramente torneremo. Enrico il titolare così come la mamma e gli altri collaboratori fanno della leggerezza e la familiarità un'arte. Come apertura arrivano giardiniera cestino di pane e cipolle caramellate. Per primo tortellini o tagliatelle in brodo per secondo polenta salsiccia e polenta e formaggio con i contorni di verdura cotta. Dolce fatto in casa e caffè. Il costo davvero contenuto per qualità e quantità. Il cibo genuino dai sapori antichi, racconti condiviso da parte del titolare e convivialità diffusa fanno di questo pasto un'esperienza che...