Almgasthaus / Baita Häusler Sam — Restaurant in Salten-Schlern - Salto-Sciliar

Una delle baite in cui ho mangiato meglio durante la mia vacanza in questa zona in Alto Adige. Non è una delle più alte infatti ci si arriva facilmente in un'ora circa percorrendo il sentiero (delle leggende) n.9 Obereggen. Strada larga con brecciolino parzialmente nel bosco e parzialmente esposto. Si può percorrere comodamente in bicicletta e anche con passeggino da trekking. La malga è composta da due edifici affiancati molto belli e ovviamente perfette condizioni. Ci sono molti posti disponibili ma per tavolate numerose è consigliabile chiamare per provare a riservare il tavolo. Menu classico della zona ma piatti molto bene preparati e presentati con proposte del giorno in base alla stagione. Ottimo il gulasch di manzo con canederli o polenta. Uno dei migliori che abbia mangiato nelle malghe. Canederli molto buoni sia in brodo che al burro. Strauben e frittelle di mele molto bene preparati con una marmellata buonissima e salsa alla vaniglia. Ottima anche la selezione di grappe. Prezzi in linea con quelli della zona. Sul grande prato erboso di fronte alla malga ci si può liberamente rilassare sulle sdraio godendo della splendida vista sul Catinaccio e Latemar. Per i bambini c'è un piccolo angolo con casetta in legno e mascotte della malga un lama che si fa vedere spesso nel recinto vicino all'area relax. Assolutamente consigliata se siete nei pressi di Carezza / Nova Levante /...

La baita è un vero paradiso, tanti animali e un prato enorme dove far sfogare i bimbi. Il problema è stato trovare da dove partire. Ovunque si dice che per il sentiero di 30 minuti si parte dal parcheggio dell hotel bewaller. Bene, giunti all'hotel bewaller si trova un parcheggio riservato ai soli clienti e sulla sinistra un cancello verde chiuso dove non c'è nessuna segnalazione, perció abbiamo parcheggiato in uno spiazzale circa 200 m prima di arrivare all hotel. Attenzione perché da qui partono altri sentieri compreso quello per hausler sam, ma poi percorrendolo magicamente le indicazioni si perdono! Alla fine dopo piú di un'ora di ricerche abbiamo trovato: bisogna oltrepassare il cancello alla sinistra del parcheggio dell hotel (c'è un sentiero pedonale adiacente al cancello) e dopo circa 50 m di discesa si trovano finalmente le indicazioni, dopodiché basta seguirle, la passeggiata è bellissima e facile, noi l'abbiamo fatta col passeggino in circa 40 minuti. Devo dire che in tanti anni è la prima volta che abbiamo avuto tanta difficoltà con le indicazioni in trentino. Spero di essere stata...

Per raggiungere l'area, si può prendere il sentiero 9 dal parcheggio di Obereggen, da dove parte la cabinovia. Circa a metà del percorso, si segue il sentiero 8, completando l'escursione in circa 1 ora e 15 minuti. Per una strada più breve, si consiglia di parcheggiare al parcheggio a nord di Obereggen. Una volta arrivati a Häusler Sam, situato a circa 1550 metri di altitudine, ci si trova di fronte a un ampio e incantevole prato che si trasforma in una terrazza naturale ideale per ammirare il maestoso panorama del Latemar. La gastronomia locale offre un'abbondante selezione di piatti tipici, serviti con rapidità e precisione. I prezzi, a mio avviso, risultano decisamente convenienti, garantendo un'esperienza soddisfacente sia dal punto di vista culinario...