Restaurant Bar Rosengarten — Restaurant in Salten-Schlern - Salto-Sciliar

Ci siamo fermati qui per pranzo mentre eravamo di passaggio in moto e ci siamo trovati molto bene! Il locale di per sé è veramente bello, moderno, dalle linee pulite e contemporanee ma comunque nel pieno rispetto del luogo in cui sorge e cioè accanto al bosco sulla strada per il meraviglioso Karersee! Mi è piaciuto molto: il legno chiaro, la luce calda e i colori chiari che si contrastano con una mise en place più scura mi piacciono molto! Inoltre, è disponibile un parcheggio abbastanza ampio antistante la struttura stessa. Dal menù, con proposte assolutamente tipiche dell'Alto Adige, abbiamo scelto la zuppa di goulash, la schnitzel con patatine fritte e confettura di mirtilli rossi e l'insalata di polpo tiepida: abbiamo sicuramente apprezzato tutto! La zuppa è una versione contemporanea e azzeccatissima del goulash più tradizionale ma i sapori forti e decisi non mancano affatto, con quella bella spinta piccante che rende il tutto ancora più umami! La carne e le patate presenti sono morbidissime e a puntino! La consiglio vivamente, anche se è un fuori menù (dove comunque è presente il goulash tradizionale). Schnitzel con un altissimo fattore crunch, carne tenerissima, saporita e per nulla unta, e assieme alle patate fritte fa una bella porzione. Confettura di mirtilli, chicca proprio tipica, ottima, acidula come dev'essere, è proprio un connubio che non passa mai di moda! Anche l'insalata di polpo è stata gradita parecchio: proteina anche questa morbida, per nulla gommosa, anzi! Condito leggermente con una vinegrette buona, anche questo un fuori menù ma nel caso lo troviate, consigliato anche questo! Il servizio è composto da personale giovane, gentile, veramente molto veloce (l'ideale per un pranzo o una cena di passaggio), preparato e davvero molto cortese! Il rapporto qualità/prezzo secondo me, è in linea sia con l'ottima qualità dei prodotti e della proposta sia con gli altri locali presenti nella zona. Nel caso siate in loco; ristorante super...

Incredible! Delicious! Absolutely fantastic! My family and I had pasta ragout with venison, their pasta special with mushroom, and their beef cut special. Needless to say, it was absolutely superb. The pasta was in a simple sauce that only tasted more flavorful with each bite. The beef came with the best potato wedges we've ever had, along with Parmesan cheese and arugula which complimented one another very very well. Even the dessert - a banana Sunday - was phenomenal (and very big!). Definitely come here if you...

Very disappointed Although most of the dishes we ordered were good: The English menu was "restricted ": include only the top expensive dishes while the variety served to the locals was reached. The bread was dry If you are foreigner, don't expect to be served with the dishes you may see in the...