Zischgalm — Restaurant in Salten-Schlern - Salto-Sciliar

Io e la mia ragazza abbiamo deciso di concederci un pranzo alla carta in questa baita di montagna, evitando il self service per un pasto più curato. Purtroppo, l’esperienza è stata tutt’altro che piacevole.

Ho ordinato un secondo di carne di maiale, funghi e riso. Con mia grande sorpresa nel piatto ho trovato un VERME. Scioccato, ho chiesto spiegazioni alla cameriera, che inizialmente ha cercato di minimizzare, dicendomi che si trattava di un rametto di rosmarino. Una risposta inaccettabile, dato che era evidente che fosse un verme. Ho mostrato la foto per confermare la mia impressione, ma nonostante l’evidenza, la cameriera ha continuato a negare.

Capisco che la ragazza non avesse colpe, ma quello che trovo vergognoso è che né il titolare né lo chef si siano degnati di venire al tavolo a scusarsi. Servire un verme in un piatto è un errore gravissimo, e il minimo che ci si possa aspettare è un’ammissione e delle scuse sincere.

Alla fine, il piatto non mi è stato addebitato (e ci mancherebbe altro), ma nessuno ha avuto il coraggio di assumersi la responsabilità dell’accaduto. Questa non è ristorazione, è mancanza di rispetto per il cliente. Un locale che si comporta in questo modo non...

I rate 4/5 for food because the menu is somehow limited. But everything else is perfect, QUICK service, a Croatian waiter was just a right person for the job. Italians, polish staff as well....

This is probably the best restaurant in the area. The food is amazing and the portions are very large, many Tyrolean as well as typical Italian dishes to choose from, this place is...