Ristorante da catia e richi ... Il Sogno Di Rita — Restaurant in Sampeyre

Alla ricerca di un posto per una cena modesta in una calda serata di luglio, troviamo dalle mappe questo ristorante, positivamente recensito e con immagini di piatti invitanti, che però da Google sembra chiudere alle ore 20. Sembrandoci strano, andiamo a controllare di persona: da fuori deserto.

Decidiamo comunque di entrare, e ci accoglie un signore proponendoci con aria dispiaciuta il menù fisso, causa mancanza di personale. Menu che comprende dall’antipasto al dolce, bevande escluse, 25 euro.

Tutto sommato non sembrava una cattiva offerta e ci accompagna gentilmente a un tavolo per due.

Inizia lo show. Ragazze chiaramente inesperte e poco professionali ci servono da piatto di portata una (UNA!) fetta di salame, seguita da un’altra ragazza con un (UN!) quadratino 2cmx2cm di frittata e un (UN!) cucchiaio dei loro famosissimi fagioli. Facendoci notare che siamo molto veloci a mangiare (quanto tempo ci mettereste voi a mangiare una fetta di salame?), ci portano via i piatti per servirci il primo: gnocchi ufficialmente alla valmaira, ma chiaramente gnocchi con panna, che solo una esagerata quantità di parmigiano ha potuto salvare. Comunque rimane il piatto più buono della serata.

Ci servono gentilmente una aggiunta di pane, direttamente dal cesto con le mani alla nostra tovaglia. E passiamo al secondo: arista di maiale con patate. Surgelate in partenza, ma sopratutto “fritte” così male che raramente ho mangiato di peggio nei miei primi anni da fuori sede all’università in mensa.

Finalmente il dolce: questa volta ampia scelta tra bunet, gelato e crème caramel. Purtroppo prendiamo entrambi il bunet, senza aver potuto degustare anche le alternative, ma che dire? Forse meglio così.

Nel pagare, leggiamo di fianco alla cassa che il menù ufficiale avrebbe previsto comunque solo l’antipasto tipico, il primo del giorno o gli gnocchi, il secondo del giorno con contorno della casa, e ci chiediamo quindi quale fosse la differenza tra quella e la proposta di stasera.

Tornati a casa, leggiamo tardi altre recensioni e scopriamo che “l’imprevisto con il personale” non è affatto un caso di stasera, ma viene utilizzata come scusa da tempo.

Con la classica chiusura “dò una stella perché non posso darne 0”, suggeriamo di non andare in questo locale che campa di una fama ottima di tempi sicuramente...

In pieno centro a Sampeyre, locale di atmosfera familiare in cui vengono serviti piatti della tradizione dai gestori attenti alle esigenze dei clienti, disponibili e sempre cordiali. L'offerta si estende dai gustosi sampeyrotti (crespelle ripiene di verdure) agli antipasti classici piemontesi come il semolino dolce, i peperoni con la salsa d'acciughe, i tomini freschi con la cipolla caramellata... passando per i primi, sempre tipici: da ravioles ai tajarin, fino ad arrivare ai secondi di montagna, partendo dall'immancabile cinghiale con la polenta, oppure la trippa piccantina e altre specialità. Il tutto servito in grandi vassoi o tegami da condividere tra i commensali. Una menzione speciale ai dolci, rigorosamente fatti in casa. Con l'opzione di un assaggio di tutti gli antipasti caldi e freddi e passando subito ai dolci, con vino, acqua e caffè abbiamo speso 25€ a testa. Prezzo più che adeguato. Bagno tenuto pulito e collocato all'esterno...

Siamo a Sampeyre per valutare se continuare a venirci o... scegliere un altro luogo di villeggiatura. Oggi è martedì e piove...mannaggia, troveremo un posticino tranquillo per pranzare? Proviamo a telefonare e subito ci rispondono in maniera simpatica e familiare; venga pure Nicoletta, l aspettiamo. Troviamo persone alla mano, l ambiente è molto carino, curato e caldo. Alle pareti belle foto del paese com era anticamente. Il cibo è fresco, abbondante e ottimo. Rotolini di bresaola Penne ai pomodorini ( freschi) e basilico Capocollo e patatine, il tutto bagnato con un quartino di vino. Dolce e caffè. Pranzo veloce, scelto tra proposte di un menù molto vario. Abbiamo speso il giusto... La signora CATIA e il marito sono persone molto cordiali e alla buona. Io nn cercavo altro. Nn so voi!!! Nn andate in troppi, sennò nn c'è più posto per...