Ristorante Rustichello — Restaurant in San Benedetto del Tronto

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Il Ristorante Il Rustichello è ormai un appuntamento fisso per noi: da anni, ogni post-Ferragosto veniamo qui con i nostri amici, e ogni volta è un’esperienza che riconferma la scelta.

La struttura è accogliente e ben organizzata: c’è un ampio parcheggio, l’ingresso è accessibile ai disabili e gli ambienti interni sono davvero spaziosi, perfetti sia per cene intime che per occasioni più numerose e variegate.

Il personale è squisito, gentile e sempre disponibile, contribuendo a creare un’atmosfera familiare e rilassata.

Ma il vero punto di forza resta la cucina:

I Gesuiti sono unici e inimitabili, una sorta di lasagna di pasta fresca arricchita da formaggi che si sciolgono al cuore, gratinati al punto giusto: cremosi, saporiti e irresistibili.

I Bauletti con ricotta e spinaci sono piccoli scrigni di bontà: la pasta è morbida e sottile, il ripieno delicato, il tutto avvolto da una salsa di pomodoro profumata e leggera.

Tutti i primi fatti in casa meritano un assaggio: pasta tirata a mano, condimenti ricchi ma mai pesanti, sapori genuini che ricordano davvero la tradizione marchigiana.

Il rapporto qualità/prezzo è eccellente, soprattutto considerando la generosità delle porzioni e l’attenzione per la qualità degli ingredienti.

In sintesi, Il Rustichello è un ristorante che sa unire tradizione, ospitalità e gusto autentico. Un luogo del cuore, dove tornare e ritornare senza mai restare delusi.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Il Rustichello Restaurant has become a tradition for us: for years, every post-Ferragosto we come here with our friends, and each time it proves once again to be the right choice.

The venue is welcoming and well-organized: there is a large parking area, the entrance is accessible for people with disabilities, and the indoor spaces are wide and versatile, perfect both for intimate dinners and for larger gatherings and events.

The staff is delightful, kind, and always attentive, creating a relaxed and friendly atmosphere.

But the real highlight is the cuisine:

The Gesuiti are unique and inimitable, a sort of fresh pasta lasagna enriched with cheeses that melt at the center, baked to perfection: creamy, flavorful, and simply irresistible.

The Bauletti with ricotta and spinach are little treasures of goodness: thin, soft pasta with a delicate filling, all wrapped in a fragrant, light tomato sauce.

All the homemade pasta dishes deserve a try: hand-rolled pasta, rich but never heavy sauces, and genuine flavors that truly reflect the Marche tradition. The value for money is excellent, especially considering the generous portions and the quality of the ingredients. In summary, Il Rustichello is a restaurant that perfectly combines tradition, hospitality, and authentic flavor. A place close to our hearts, where returning is always a pleasure, and disappointment is...

Il Ristorante Rustichello è da sempre un'autentica sinfonia di sapori, un luogo dove l'arte culinaria si fonde con la tradizione in un trionfo di piaceri gastronomici.

I Bauletti di carne speciali sono un'eccellenza da non perdere. La loro combinazione di carne succulenta e avvolgente ripieno è un tripudio di gusto, sapientemente bilanciato con una selezione di spezie che ne esalta ogni sfumatura. È un piatto che svela la dedizione alla qualità e alla creatività della cucina del Rustichello.

I Gesuiti filanti con la mozzarella sono un'ode al formaggio, con un guscio dorato e croccante che cela un cuore fuso di mozzarella di prima qualità. Ogni morso è una delizia, un connubio perfetto di consistenza e sapore che ha conquistato il mio cuore gastronomico.

La Carne alla Brace è un capolavoro di semplicità e gusto, evidenziando la qualità delle materie prime e la maestria della cottura. La carne è succulenta e ricca di sapore, conferendo un tocco di tradizione ad ogni porzione.

Il fritto misto all'Ascolana è un tripudio di croccantezza e sapori sfiziosi. La selezione di prelibatezze fritte è un inno alla tradizione, con una doratura perfetta che cattura l'attenzione già dal primo sguardo.

Il Ristorante Rustichello è un luogo dove il cibo diventa un'esperienza sensoriale completa. Il locale non è il massimo e si presenta come tanti anni fa ma l'uso di ingredienti di alta qualità e la passione per la cucina emergono chiaramente in ogni portata, rendendo questa destinazione un must per gli amanti della buona tavola.

Merita la visita senza...

Questo è il vero ristorante all'antica di San Benedetto del Tronto. Quello che, dacché mi ricordi, non è mai cambiato. E che, come tale, sembra essere rimasto a 30 anni fa. Sala enorme con tanti tavoli. Tavoli assolutamente classici in legno con tovaglia bianca sopra. Niente musica in sala ma solo chiacchiericcio proveniente dai commensali seduti vicino. L'unica concessione alla modernità sono forse i teli per proiettore dove vengono trasmesse le partite o la F1 (a seconda dei giorni). Il menù? Lo stesso da sempre. Antipasto a base di sottaceti in agrodolce, fagioli e affettato. Primi, la vera specialità della casa, gesuiti, bauletti e maccheroncini di Campofilone al ragù. E secondi a base di carne e/o fritto misto all'ascolana. E così ti ritrovi come sempre a parlare con gli altri di quale sia il primo più buono (scelta difficile, lo ammetto, ma voto per i bauletti). I camerieri sanno essere simpatici e veloci nel servizio (anche se quello che ci ha servito di primo acchito sembrava veramente insopportabile). I prezzi sono modici e tendenti al basso. E allora? Perché 4 stelle? Perché in tempi di COVID non è possibile vedere una sala così piena di tavoli occupati come se nulla fosse. Viene da chiedersi: e i controlli? Mah. Detto questo ovviamente ci ritornerò in futuro (quando la pandemia sarà finita) perché è forse il ristorante più tipico di San Benedetto in cui si mangia bene e si...