Ristorante Il Faro - Nuova Gestione — Restaurant in San Benedetto Po

A mio parere questo ristorante è soprattutto un'esperienza. Atmosfera di una volta, come stare a casa dai nonni. Un luogo molto spartano e semplice. Sembra di tornare in tempi passati in cui non c'era tutta questa attenzione al dettaglio, al servizio, al piattino curato e tutto si svolgeva in un clima di massima informalità e familiarità. Un ristorante che la maggior parte oggi definirebbe "vecchio", "out" e "sporco" per me invece è uno dei pochi avamposti rimasti in una selva di ristoranti tutti uguali e noiosamente moderni con arredo finto rustico e servizio professionale. Qui no. Qui è tutto sincero e schietto; come il proprietario che fuma seduto in cucina e la moglie che prepara da mangiare anche riscaldando a microonde. Un posto anti-fighetti per persone veramente genuine. Unica pecca: i prezzi sono un tantino alti per questo genere di servizio. Per come ho mangiato non avrei speso più di 25€ quando ne ho spesi 33€. Ma va beh,...

Avete presente quei localini ultra moderni e in parte quasi tutti uguali,fintorustici,"stellati",famosi e "snob"? Ecco,questo locale è l'esatto opposto. Quì il tempo sembra essersi fermato "secoli or sono". Locale spartano,semplice,umile ma "diretto" e quasi famigliare. Quì l'ambiente è caldo ( straordinariamente raro e atipico ),il tempo quì,ha dimenticato di scorrere da tantissimo tempo. Gestori ( o propietari ) molto alla mano e a modo. Ho letteralmente divorato un anguilla intera che era di una bontà a dir poco sublime.( va prenotata ) Poi ho mangiato una semplice insalata verde ( e verdura rigorosamente fresca ) per tentare di "smaltire" quella mastrodontica anguilla. Esperienza assai positiva. Si possono trovare,principalmente,prodotti tipici locali. La gentilezza non è mancata. Bellissima esperienza in un contesto ( luogo ) semplice ma...

Ieri ci siamo recati al ristorante avendo prenotato per tempo. Accolti dal gestore con un gesto e indicato un tavolino qualsiasi con un dito non riservato perchè era preparato per tre. Per tutto il pranzo il titolare ha assunto un comportamento da gridare vendetta alla professionalità commentando ad alta voce nella sala alla moglie vai a quel tavolo perchè parlano e chiedi se vogliono il dolce.....passa il messaggio che l'unico scopo è di fare soldi. I prezzi dei vini esorbitanti con etichette abbastanza scadenti, il menù molto ristretto e la qualità molto bassa con carne dura e vitello tonnato semplicemente affettato da una forma industriale. Frequentavo il ristorante da 10 anni ma credo che per essere ristoratori gli attuali gestori debbano fare molta strada ....sembrano baristi...