Ristorante la Vecchia Ostaia — Restaurant in San Biagio della Cima

La cucina di Mamma Angela meriterebbe dieci stelle ! Materie prime di grande qualità cucinate con eccezionale maestrìa in un felice connubio ligure-calabrese : dopo un antipasto in due di salumi calabresi abbiamo preso la zuppa di fave (superlativa !) e la pasta pizzicata con pesto calabrese e pomodori secchi (altrettanto sublime), poi la capra con fagioli (tipica delle valli ponentine) e i carciofi ripieni. Per i carciofi vanno spese due parole in più : la farcitura ligure fine e morbida e la panatura esterna del carciofo, friabile e per niente unta, segnalano il mestiere di chi sa fare molto bene un fritto leggero con olio evo, ottenendo uno straordinario guscio croccante dal cuore morbido e mantenendo inalterati i sapori delle materie prime ! La scelta dei dolci non è da meno e si vorrebbe assaggiarli tutti : abbiamo optato per una mousse al lampone con meringa e una crostata con crema al cedro, anch'essa degna di menzione speciale, sia per la frolla che per la crema agrumata. Il servizio è simpatico, garbato e veloce, il locale piacevole, e se si ha la fortuna di avere tra i tavoli la presenza di Mamma Angela, una volta libera dai fornelli, è assicurato anche il divertimento !!! I prezzi sono più che onesti, sia per la qualità dei piatti che per la generosità...

Very nice restaurant with very nice staff, it is a family run business, so there is only genuine kindness and very delicious fresh and self made meals. We come here every year, when we are in this area and we can wholeheartedly recommend this restaurant without any doubts. Grazie...

ci siamo trovati benissimo. locale semplice, atmosfera di casa, tanta gentilezza e cibo che ti scalda il cuore. abbiamo bevuto un ottimo rossese di Soldano (km quasi zero) e mangiato due antipasti misti, un piatto di maccheroni al ferretto con il pomodoro, uno stoccafisso cucinato alla calabrese e come dolce i cantucci con lo zibibbo, tutto molto buono e abbondante. abbiamo conosciuto la mitica cuoca mamma Angela e fatto tante belle chiacchiere con il figlio molto cortese che gestisce la sala. prezzo adeguato. siamo usciti super contenti! cari ristoranti fighetti prendete nota: a volte non serve poi tanto per far stare bene i vostri clienti.. non è necessaria la sala elegante, ne’ la ricetta elaborata: basta...