Il Fiscolo - Ristorante & Pizzeria — Restaurant in San Casciano in Val di Pesa

I brought some of my friends who were visiting from the USA to the restaurant Il Fiscolo at the recommendation of a cousin of mine. It feels like an "if you know you know" place with a great atmosphere in a great location. We had an incredible time with very charming and lovely servers (English friendly) and ate food that surpassed all expectation and was simply exquisite. I recommend the Tuna, it blew me away (All at a very good price point). While we were having our Aperitivo we walked around to look at the nearby river, checked out the rest of the facilities that the area provided (Gym, Tennis, Ping Pong, Etc.) which were brand new, and enjoyed the sunset glow from the heart of Tuscany. Will Absolutley return and will be recommending...

Sono stato al Fiscolo con i miei due bimbi di 3 e 6 anni ed altri amici con figli. Ci siamo seduti alle 8h30, fino alle 9h10 non abbiamo potuto leggere un menù ( la cameriera ci dice che ci sono pochi Menù e sono già impegnati in altri tavoli...possibile????). Quando finalmente possiamo leggere i menù ( 2 soli per 15 persone...) e chiamiamo per ordinare ci viene detto che dobbiamo aspettare perché il palmare per prendere la comanda c'è l' ha un altro cameriere e non c'è ne sono altri.... Liberato il palmare finalmente ordiniamo pizze ed un risotto per gli adulti e pasta in bianco ed al pomodoro per i bimbi. Le pizze arrivano per prime, vengono mangiate da tutti i commensali. Le paste per i bimbi non pervenute. Finite le pizze, dopo nostre lamentele arrivano finalmente le paste per i bimbi, nonostante avessimo pregato più volte, visti i ritardi per comandare, che venissero serviti i bimbi al più presto e per primi. Pizze e paste mangiate arriva finalmente anche il risotto per il commensale che l aveva ordinato, il quale si ritrova a mangiare da solo. Questo non è un servizio degno di un ristorante. La cordialità non la menziono neanche perché non sanno nemmeno cosa vuol dire. Per non parlare del fatto che ci hanno pagare il coperto (3 euro!) anche per una bimba di un anno che nemmeno ha mangiato. Non ci...

Dopo vari tentativi di prenotare (sempre pieno) siamo finalmente riusciti a trovare 2 posti. Ambiente elegante ma allo stesso tempo moderno e accogliente. Su consiglio dello chef abbiamo ordinato ravioli ripieni di gamberi e gnocchi viola su base di blue noci e fichi. Ravioli cottura eccellente e il piatto si presentava in maniera pulita e ben presentata. Gli gnocchi... un tripudio di colori e un esplosione di sapori. In sostanza primi spettacolari, bilanciati e completi. Croccantezza sapidità acidità e dolcezza si mischiavano perfettamente. Come secondo abbiamo preso una tartare e un filetto. La tartare morbidissima al gusto, la granella e la cipolla caramellata si accostavano ad una maionese artigianale in maniera perfetta. Il filetto ero cotto alla perfezione (ne troppo, ne troppo poco) e insieme al bacon croccante e alle olive taggiasche, si trasformava in un orgasmo per le papille gustative. La carta dei vini presentava vini di varie fasce con attenzione verso vini di nicchia e meno commerciali che ho apprezzato tanto. Personale sorridente e molto accogliente. Consiglio di prenotare prima. P.S. L'impasto della pizza spacca, il covaccino era spettacolare. Peccato sto smettendo...