L'Artusino — Restaurant in San Casciano in Val di Pesa

We were disappointed. We visited the restaurant in fairly low season (beginning of june). Had the grilled veggies with ricotta as a starter, and two pastas, followed by some sort of pork roulades. Grilled veggies were a green/gray mound of cold (like straight from the fridge) vegetables, indistinguishable from one another. Ricotta was fine, but it tasted like store bought. We had two pastas, one with tomatoes and vegetables, and another which was some sort of spin on carbonara, but less tasty. The tomato pasta was also nothing special, mostly sour from the tomatoes with no extra flavors. The pork was ok, but with bits of skin and fat, so very rustic. At the same time the portion was quite small. The menu is of course in italian which is fine, but the vocabulary used causes Google translate to have problems, so it is difficult to order if you dont know Italian. The waiter spoke english and was ostentatiously kind, however did not recommend anything apart from stating that one dish was not available. He was also dressed in jean shorts and a polo shirt, which would be fine if it did not clash with the restaurants decor. Overall we expected much more based on the reviews, and would not be back to eat any of the...

Una esperienza agghiacciante : sconsiglio vivamente. Eravamo in quattro e c’era stato detto di non arrivare prima delle 13:15 cosa che abbiamo fatto e già questo c’era sembrato strano. Siamo stati a tavola fino alle 15:30, servizio lento ,ambiente rumorosissimo e piatti mediocri nonostante fossero molto enfatizzati dal menu . L’acme è stato raggiunto quando il signore che serviva ha rovesciato la terrina di cinghiale sul piumino di una ospite dopodiché la terrina è caduta in terra e si è rotta. Non si sono scusati più di tanto e l’altra titolare ha preso la giacca dicendo che cercava di smacchiarla. Arrivati al conto salatissimo 220 € in quattro che pagava il marito della sfortunata signora ( E non hanno fatto cenno al danno) la titolare è venuta al tavolo riportando la giacca e a mezza bocca ha proposto alla signora di portare il piumino (che era rimasto orrendamente macchiato )dal proprio tintore e poi tornare da loro per farsi rendere i soldi… La signora ha elegantemente sorriso, È uscita col piumino addosso perché faceva ancora freddo domenica 24 marzo e non metterà mai più piede nel locale come i suoi allibiti ospiti. Ho messo una stella auspicando che possano migliorare almeno nei modi se non nella sostanza. Aggiungo che ho trovato molto strano che nei bagni riservati ai clienti fossero appese vestaglie,e camice da notte E fossero esposti bigodini per i capelli e phon ( mentre sulla porta della toilette dei maschi c’erano appesi degli enormi mutandoni ) che forse nelle recondite intenzioni dei proprietari volevano fare “ambiente familiare “ma per questo forse bastava il loro modo di comportarsi direi poco...

Sono rimasto estasiato dalla mia esperienza culinaria presso il ristorante L'Artusino. Il menu pieno di specialità locali mi ha fatto venire l'acquolina in bocca, e non mi ha deluso affatto! Ho avuto la fortuna di gustare un antipasto di bruschette con fegatini, che erano indimenticabili, preparate con ingredienti di altissima qualità. Il primo piatto è stato perfetto: una pasta fresca con ragù Toscano, che mi ha conquistato con la sua ricchezza di sapori e texture. Il locale, inoltre, era molto elegante e accogliente, creando l'atmosfera perfetta per un viaggio culinario nella campagna toscana.

Ma ciò che ha reso la mia visita ancora più memorabile è stato il servizio del cameriere, che era semplicemente fantastico. Super attento, gentile e premuroso, parlava diverse lingue e metteva a proprio agio tutti i clienti, saper consigliare i piatti più adatti in base ai loro gusti e alle loro preferenze. Era evidente la sua passione per l'enogastronomia e l'attenzione al dettaglio in ogni aspetto del servizio, dimostrando di essere uno dei migliori camerieri che abbia mai incontrato.

Infine, non posso lasciare fuori la pulizia del locale, che era impeccabile. L'ambiente era pulito e ordinato, con un'attenzione ai dettagli che aggiungeva ulteriore fascino al luogo. Nel complesso, è stata un'esperienza indimenticabile, che consiglio vivamente a tutti gli appassionati di gastronomia che vogliono vivere un'esperienza culinaria...