"Le bontà di casa" di Baldassarre Michele — Restaurant in San Chirico Nuovo

In un paese di 1.300 abitanti, a 780 MT di altitudine trovi questo locale a misura d'uomo o di paese, all'apparenza discreto ma disegnato con gusto. Ma poi quando inizi a mangiare e avverti la genuinità dei prodotti e i sapori delle pietanze servite, ti accorgi di trovarti in un posto fantastico. Se ho capito bene, a conduzione familiare, personale cortese e pulizia saltano subito all'occhio. La pizza è da lode, come ormai non se ne trovano(e la notte niente bruciori di stomaco). La entrecôte, la migliore fin'ora mangiata, e ne ho mangiate e ne mangio vi assicuro! Il pane sublime, di un sapore ormai raro, antico. Poi abbiamo scoperto che lo impasta e cuoce lui a mano, il gestore, credo nel forno a legna dove ha cotto la pizza e la carne e questo spiega anche un altro valore aggiunto, oltre alla passione di chi in un piccolo centro crede nel suo lavoro e vuol fare le cose fatte bene! I prezzi sono buoni, direi più bassi della media e la qualità e genuinità delle pietanze sicuramente vanno oltre la norma. Noi ci torneremo e lo consigliamo anche a voi! Ah! Non dimenticatevi il caffè, come a Napoli, e il gelato!...

Purtroppo, la mia esperienza in questa pizzeria è stata deludente sono rimasto molto insoddisfatto. La pizza, purtroppo, era troppo cotta e poco saporita. L’impasto sembrava più duro che croccante, e la qualità degli ingredienti non mi ha convinto. Inoltre, il servizio è stato lento, e nonostante non ci fosse molta gente, abbiamo dovuto aspettare più del previsto per essere serviti. Anche il personale non sembrava molto...

è un'ottima pasticceria. il personale è sempre molto cortese e simpatico. molto buone anche le pizze, molto ricche di condimento. Lo consiglio a coloro che vogliono provare un esperienza tipica e tradizionale di questo...