Ristorante Buasca — Restaurant in San Colombano Belmonte

La cena di pensionamento del 3/05/2024 è stata molto gradita da tutti i presenti per l'ottima qualità del cibo e per il servizio.

La carne cruda era morbida e delicata, il vitello tonnato era leggero, la lingua in salsa molto saporita e il flan di zucchine con fonduta era davvero favoloso,in particolare la zucchina impanata che fungeva da decorazione. Il risotto agli asparagi e i tagliolini al ragù erano eccellenti. Il sorbetto ci voleva proprio per fare una piccola pausa dalla cena. La spalla di vitello era morbidissima e ottima la salsa che l'accompagnava. I contorni di verdure miste erano buoni, mentre i dolcetti del fritto piemontese erano davvero squisiti. Le fragole con il gelato artigianale erano la miglior conclusione possibile. Anche i vini sono stati molto apprezzati.

Tutte le portate erano abbondanti e una buona parte degli invitati hanno fatto...

Passavo spesso in passato, ma la qualità e la cura di questo luogo, sempre a conduzione familiare, e che non ha mai perso la qualità nel tempo, sono rimaste invariate. Personale molto cortese, cucina curata e digeribile ( opinione da persona di digestione un pó difficile) , menù tipico piemontese con porzioni nella norma e a richiesta. Putroppo non mi pare ci sia un menu, da che ho memoria viene comunicata la lista del giorno a voce e non guasterebbe svecchiare con qualche variazione o qualche aggiunta . Il locale è stato rimodernato piacevolmente e ha una capienza di parecchi coperti, inoltre vi é un ampio...

Abbiamo dormito in una stanza disponibile sopra al ristorante. Stanza pulita, spaziosa, calda ed accogliente con un bagno molto bello con doccia capiente. I mobili sono un po' datati ma la stanza è comoda, calda, con Wi-Fi gratuito e funzionante bene. La prima colazione molto abbondante. La gestione è familiare e lo staff è molto gentile ed attento. Anche i mobili all'interno del ristorante, con sale da pranzo molto spaziose, sono un po' datati ma donano un ambiente piacevole e caratteristico. Anche il ristorante e il bar sono puliti ed accoglienti. Parcheggio ampio e comodo con un...