Trattoria La Tagliola — Restaurant in San Colombano Certenoli

A Hidden Gem in the Ligurian Hills – Simply Unforgettable!

I visited Trattoria La Tagliola twice during my vacation in Italy, and both experiences were absolutely incredible. The setting is rustic and charming, surrounded by nature and flowers – it feels like dining at a family home in the countryside.

The food? Simply the best I’ve had in a long time. Their ravioli was hands down the best I’ve ever tasted, and the meats – wild boar, chicken, and rabbit – were cooked to perfection. Every dish was packed with flavor and made with love.

What really made the experience special was the staff. Warm, polite, and genuinely hospitable. The second time we visited, we didn’t have a reservation and the place was full, but they went out of their way to organize a table for us. That kind of service and care is rare.

Highly recommend this place to anyone visiting the area – worth every minute of the drive. Can’t wait...

I ravioli sono DI-VI-NI e abbondanti. Fatti tutti uno a uno a mano. I secondi di carne non sono da meno. Se vi rimane del posto ci sono i dolci che io non sono riuscito a mangiare data la quantità di cibo ingurgitata. Ottime le materie prime utilizzate. Il servizio attento e veloce, adeguato al locale, ma in sofferenza quando ci sono troppe persone. Il prezzo è giusto, forse qualche euro di meno rispetto alle aspettative. In estate è lodevole la collocazione esterna e in inverno le stufe a legna sono sufficienti a scaldare tutti i locali. Un pochino distante dalle vie principali.

Solo una grossa pecca!!! Non è posto per gli intolleranti al lattosio. I titolari in due prenotazioni diverse non si sono resi disponibili a preparare un'alternativa anche avendo una prenotazione con 3 giorni di anticipo. L'unica possibilità per entrambe le mangiate? Taglierini all'olio, punta di vitello (peraltro molto squisita) e macedonia. Fare un pentolino di sugo o un po' di pesto come quello fatto in casa non penso ci voglia molto: alle volte basta volerlo.

Peccato, ho tolto una stella (da 4 a 3) solo per la scarsa attenzione verso il cliente che è francamente "intollerabile" proprio perché non è una scelta, ma si parla di forte intolleranza alimentare e in secondo luogo, che mi risulti, il burro nei sughi, ma soprattutto nel pesto alla genovese è un ingrediente "intollerabile"...

Location bella d'estate deve essere uno spettacolo un po' difficoltoso arrivare ma ci sta..., servizio ottimo personale bravo gentile e disponibile, cibo antipasto direi buono con insalata russa fatta in casa salumi misti ( prosciutto cotto, salame, coppa il tutto tagliato un po' più spesso come piace a me ) torta salata e tartina di pane castagne con lardo ( mmm poteva essere un po' più il lardo) i primi buoni ma ..i ravioli con sugo di carne ( veramente molto buono ) stracotti praticamente disfatti , i gnocchi di castagne al pesto stracotti e senza sale il pesto? bah abbastanza sciapo ( forse mancava di sale ma per fortuna non c'era della panna ),le tagliatelle con sugo di funghi veramente ottime però a mio parere e di altri commensali tutte le portate risultavano senza sale peccato,intendiamoci non è avanzato nulla 🤣🤣😂😂🤣,passiamo ai secondi qua nulla da dire arrosto di punta di petto esagerato sublime , coniglio alla Ligure veramente buono , patate fritte ? E difficile mangiarle così buone da altre parti voto 10 , i dolci buoni caffè ammazza caffè ok il vino della casa buono il prezzo giustissimo x le portate insomma di un voto buono direi un bel 8 complimenti a tutto lo staff ma....mettete un po' più di sale nei primi...