Al Fusillo — Restaurant in San Cosmo Albanese

Un po' nascosto, difficile da trovare se non sei proprio del luogo, ma il ristorante vale la pena. Ti trovi immerso nella natura, in piena campagna, ed hai a disposizione un parcheggio molto ampio. Come si mangia? Assolutamente secondo la tradizione del luogo. Offre anche piatti standard, ma io li lascerei perdere per tuffarmi nelle paste fresche, nei fusilli, appunto. Fatti di sola farina bianca, mantengono tutta la cremosità che deriva dalla cottura veloce e dall'amalgama coi sughi. I sughi: salsiccia e porcini meritano 5 stelle, e pure il caprettone. Con quest'ultimo sinprepara un intenso sugo rosso e la lunga cottura rende la carne tenera e saporita. Fatevelo portare a parte, in un piatto come secondo. È piacevole mangiarlo col pane fresco. Le porzioni giuste e non esagerate, specie per una buona forchetta, ma le pietanze sono impegnative, per cui meglio non esagerare. Il vino, se della casa, chiedete di assaggiarlo, prima. Al limite, ripiegare su una bottiglia di Cirò è estremamente conveniente. I prezzi? Estremamente convenienti. Ma davvero. Il servizio? Ottimo. Essenziale e discreto. A fine pranzo il proprietario ha offerto un "limoncello" fatto con le pirette, che vi consiglio vivamente: è come sorseggiare acqua di colonia. La piretta, o limetta calabrese, è un piccolo agrume dolce profumato come il bergamotto. Cosa volete...

Al fresco di San Cosmo Albanese, Al Fusillo è un ristorante che profuma di casa, con una cucina sincera, genuina e profondamente legata alla tradizione.

Il locale dispone di ampio parcheggio e molti coperti, con la possibilità di mangiare all’aperto nel grande spazio esterno durante le belle giornate. L’interno, semplice e accogliente, rispecchia lo spirito del posto.

Servizio puntuale: nessuna attesa per sederci e piatti serviti con il giusto ritmo.

In due abbiamo speso 40€ per una pizza, scaloppine, i loro fusilli di pasta fresca, una bottiglia di vino e una di acqua. Prezzo onestissimo per la qualità e la quantità, con sapori decisi e abbinamenti riusciti.

Tutto molto buono: tornerò...

PESSIMO...VOMITEVOLE è dir poco! NON ANDATE IN QUESTO RISTORANTE (se così si può definire)! Cibo SCADENTE, qualità pessima, servizio inesistente. L'ordinanzione è arrivata dopo 1e30h! I Abbiamo ordinato gli antipasti, ma quello scelto non era disponibile e così siamo stati costretti a ordinare l'antipasto proposto da loro. I primi, arrivati dopo circa 1h dall'antipasto, li abbiamo lasciati nel piatto perché immangiabili, a tal punto ci siamo alzati, abbiamo SALDATO TUTTO, e siamo andati via. Il cameriere non sì è degnato nemmeno di chiedere la motivazione e di SCUSARSI. Ah...tra una portata e l'altra il cameriere usciva fuori a fumare e rientrava senza nemmeno lavarsi le...