Le Grotte — Restaurant in San Demetrio ne' Vestini

NON ANDATECI

Scelto per la vicinanza alle grotte e la convenienza del menu, arriviamo in 5 al ristorante verso le ore 13.40.

La formula prevede menu fisso composto da un primo, un secondo con contorno e acqua a 17 euro. La scelta non è vasta, si parla di piú o meno 3 primi e 4 secondi, ma non è certamente questo che ha influenzato la pessima esperienza. Ordiniamo dopo aver sollecitato il cameriere, che altrimenti non sarebbe venuto per chissà quanto tempo ancora, e comincia poi un'attesa veramente sfiancante. Non ci viene portato nemmeno un cestino di pane, sembrano proprio essersi dimenticati di noi (il locale - che in ogni caso non prevede un gran numero di coperti - era abbastanza pieno ma non del tutto).

Dopo un'ora senza nemmeno un segnale di vita mi reco al bancone per lamentarmi con la responsabile che mi riferisce che i piatti "stanno uscendo adesso". Effettivamente, dopo un'altra manciata di minuti tutti coloro che avevano ordinato il primo lo avevano ricevuto. Ma non insieme, così che quando l'ultimo commensale viene servito, il primo aveva già finito il piatto. La seconda portata arriva dopo altri 15-20 minuti per un totale di DUE ORE di attesa.

La visita alle grotte era prenotata per le ore 16 (con ritrovo 15.40) e ci siamo perciò ritrovati a mangiare trafelati finendo alle 15.30 per non perderci l'esperienza. Alle ulteriori rimostranze legate all'orario esternate al momento del conto la signora al bancone ci risponde che "no dai ma ce la fate". Sì, ma non era questo il punto...

Chiaramente sarebbe stato sciocco da parte nostra aspettarsi piatti stellati e posate in oro fino, ma qui sono mancate proprio le basi della ristorazione. Cibo sufficiente, ma l'attesa ha peggiorato...

Trattoria a menù fisso e onesto. Primo, secondo e contorno 17€. Porzioni davvero grandi. Qualità buona ma espressa con una semplice cucina casereccia (si poteva fare di più per questo una stella in meno): buoni i primi, per i secondi molta carne bovina e di maiale e (finalmente! ) niente ovini... Il servizio è gentile e cordiale ma senza mancare di professionalità, una sola signora in sala che turbinava fra i tavoli con il locale pieno. Una forza della natura. Ambiente alla buona, da semplice trattoria di campagna. Da evitare il vino della casa. Avevo vicino di tavola una famiglia arcobaleno e non ci sono stati pregiudizi e problemi (è la normalità, ma visto il clima sociale occorre ancora sottolinearlo). Due elementi che meritano di essere segnalati: ci hanno accolto che erano già le 14 passate da un pezzo e non ci hanno messo alcuna fretta. Anzi, al posto di mandarci giustamente a quel paese perché eravamo gli unici rimasti, ci hanno pure offerto caffè e limoncello. Visitate le grotte e poi fermatevi qui, un posto onesto. PS per i possessori di cani (anche io lo sono, ma rispetto gli altri e non impongo la bestia al ristorante), il locale ha molti posti all'aperto ed è preferibile che lì restino. Sono pure ammessi all'interno purché 1. Non siano bestioni da decine di chili; 2. Non siano già presenti altri cani con cui creare incidenti...

Ci siamo fermate in questo ristorante dopo aver visionato le belle grotte di stiffe ed abbiamo preso il menu fisso a €15/00 ( primo-secondo- contorno e bevanda ) Nelle fettuccine la mia amica ha trovato un capello e quindi abbiamo lasciato intonsi i primi .... quando ci hanno portato i secondi la mia amica ha detto alla cameriera che i piatti erano lì, non perché non fossero buoni ma perché c’era un capello dentro. Preciso che il capello era sotto e che la mia amica ha fotografato il piatto appena arrivato e non c’era traccia di nessun capello. La cameriera ha fatto spallucce e un’espressione del tipo “ e allora cosa volete”. Dopo un po’ ... nel portare i contorni ci ha detto “ io sono bionda, in cucina hanno il cappello quindi ....mi dispiace ma il capello è suo perché lei è bruna” . Preciso che non abbiamo chiesto ne sconti ne altri piatti bastavano delle scuse cortesi... comunque si nota che il locale è turistico e non ha interesse ad una propria clientela. Ovviamente abbiamo pagato...