Al Chicchirichi'

Sciatto negli arredi, poca cura per i clienti ai quali è perennemente negato il sorriso di accoglienza e congedo. Un bagno unico per uomini e donne, per di più senza chiave. Menu fisso senza possibilità di scelta. Le tagliatelle al tartufo, nel menu “vero” e non “nero”, come a rimarcarne una esclusiva qualità (peraltro assente), erano praticamente “di legno” quasi immangiabili. Alla terza richiesta del formaggio, mi sono dovuto alzare per ribadirla e alla fine mi danno un grattugiato da qualche mese. Sebbene non avessimo chiesto e preso il secondo piatto, il prezzo (pur basso, come le caratteristiche del locale) è risultato invariato. Vale la pena fare qualche chilometro in auto per cercare di meglio, con ampie possibilità di riuscire. Peccato perché, con una diversa gestione, che cambi davvero molto, si potrebbe sfruttare il flusso turistico della gente in visita alle grotte di Stiffe, costretta ad attendere i turni di ingresso e dare un buon servizio e un buon prodotto. Da inserire nel manuale di come non si deve fare impresa nel ramo della ristorazione.