Ristorante Isolina — Restaurant in San Ginesio

Cannelloni di carne vuoti, in pratica della pasta rotolata, decisamente poco conditi e serviti appena tiepidi. Tagliatelle ai funghi e tartufo immangiabili, condite con salsa tartufata ovvero intrise di olio in maniera indecente. Come si puo' servire un piatto cosi'? Sono tagliatelle al reflusso d'olio. Grigliata in parte bruciata ( puo' capitare di bruciare la carne alla griglia ma questa non dovrebbe essere servita), buona la tagliata e i contorni. Idem per i dolci. Una delle cameriere era piuttosto inesperta, arrivata a prendere le ordinazioni dei dolci ha elencato i dolci e ascoltato le nostre richieste ma poiche' non aveva il blocchetto delle comande in mano ha detto:" prendo un pezzo di carta e torno per scrivere". E' sparita... dopo 15 minuti abbiamo chiesto all'altra cameriera. Scena simile sul vino, non sapeva che vino ci stesse servendo. Il personale va formato. Servizio di sala e cucina lento. Il ristorante si trova lungo la strada ad un incrocio trafficato, il locale e' semplice e dunque mi pare doveroso puntare sulla qualita' di prodotto e servizio, altrimenti perche' dovrei fermarmi a mangiare...

Il posto è molto carino e semplice. I piatti sono giusti per il prezzo al quale sono venduti e fatti quasi tutti con prodotti freschi (quando sono andato io ad agosto l’unico prodotto surgelato erano gli spinaci). Personalmente ho provato le pappardelle alla lepre e gli spiedini alla brace, entrambi fatti benee molto buoni. Altri piatti che mi hanno consigliato sono i ravioli con i funghi e il tartufo. Il servizio viene 1,5€ e viene servito anche il pane. I camerieri sono stati quasi tutti gentili, purtroppo però c’è stata un’incomprensione al tavolo al momento delle ordinazioni e uno dei camerieri è venuto per colpevolizzare una persona al tavolo. È un posto che comunque consiglio di mangiare anche se l’ultimo evento menzionato non ha fatto piacere (molto probabilmente è un caso isolato poiché tutti i camerieri compreso quello in questione sono solari e...

Oggi ho scoperto davvero il brivido della "trattoria", quella dove si va avanti a gestione familiare, dove ti cucinano come a casa tua e dove i commensali non si schifano se mangi con le mani. Il menu non esiste. Quello che te dico te magni e guai a lasciare la porzione.. È sacrilegio. Scordatevi ovviamente le porzioni gourmet... Qua c'è sostanza. Tagliatelle al tartufo ignoranti e un Agnello alla brace con la "a" maiuscola che veramente Cracco spostati. Adesso capisco il format "camionisti in trattoria" e le espressioni di Rubio a fine pasto. Oggi ha vinto la semplicità, l'odore di Agnello tra le dita e la vecchia cara amata patata...fritta a fare da contorno. Reinnamoriamoci anche di queste...