Pizzeria Paki — Restaurant in San Giorgio a Cremano

Prima esperienza in questa pizzeria. Stasera ho potuto provare due delle tante pizze proposte da questo locale che sembra promettere bene. La "Siciliana" (pomodoro, melanzane e mozzarella), molto delicata ma saporita, dove trionfa il gusto della vera mozzarella, il che mi fa capire che anche la semplice Margherita non è solo la "solita" Margherita! La seconda pizza provata è la "Polpa Cheddar" (provola, polpettine fritte e cheddar), anch'essa buona ma migliorabile soprattutto nella composizione in quanto risultava un pò "asciutta", forse per colpa della provola che, raffreddandosi, si irrigidisce un pò. Suggerirei di aggiungere un filo di olio EVO in uscita per renderla più "sciuliariella" e facile da mandare giù. Probabilmente, mangiandola calda calda sul posto, è tutta un'altra cosa! Comunque buona! Infine non potevano mancare i classici fritti napoletani: gli "scagliuzzielli" e le frittatine classiche, queste ultime deliziosamente delicate! Quindi, direi che come prima esperienza non è andata male e sicuramente è da ripetersi per provare le altre pizze. Difficile reperire un menù on line (assente anche sul sito ufficiale!) che rende un pò difficili le ordinazioni da casa. Ma cercando qua e là, alla fine è reperibile...

Pizzeria nel cuore della parte movimentata del comune di San Giorgio a Cremano, sala interna di classe e ampia scelta con un menù veramente composito, dispongono di moltissimi antipasti e frittura tipica napoletana con delle innovazioni e varianti delle tipiche frittatine, crocchè ecc. Dispone anche di una sala esterna che in estate è molto comoda, il personale è molto cordiale e disponibile anche nel descrivere e consigliare le pizze e i diversi tipi di alimenti di cui dispongono, ulteriore nota positiva la possibilità di fare pizze senza lattosio per nulla scontata nella zona, non conosco altre pizzerie nei dintorni che hanno questa opzione e la pizza senza lattosio è stata buonissima, prezzi anche contenuti rispetto alla media e birre artigianali che si abbinano perfettamente alle pizze. In conclusione pizzeria consigliatissima per passare una serata diversa all'insegna della tradizione napoletana, dispongono anche di molti altri tipi di piatti a parte le pizze come primi secondi contorni e altre sfiziosità, ritornerò sicuramente presto e ordinerò le pizze anche per farle arrivare a casa, voglio assolutamente provare le pizze speciali e le varianti delle classiche...

Inizio con il dire che è stata di gran lunga una delle esperienze peggiori in assoluto all’interno dell’ambito della ristorazione, nonostante nella vecchia sede sono stato loro cliente molto spesso.

A malincuore devo dire che la qualità è calata tantissimo, frittura pessima (super oleosa) per non dire che abbiamo ritrovato dei PELI al di sopra. Potrei finire la recensione qui o quantomeno dilungarmi su tale accadimento, ma lascerò perdere. Rapporto qualità-prezzo davvero scadente. Insomma, statene alla larga!

EDIT: risposta al proprietario La recensione non l’ho continuata solamente nel rispetto del lavoro. La pizza era bruciata fuori e cruda all’interno, gommosa per cui immangiabile. Se ben ricorda, abbiamo mangiato solo il “salvabile” pur di evitare sprechi, per il resto, abbiamo...