Il Carantan — Restaurant in San Giorgio della Richinvelda

Absolutely perfect steak! I could not fault the steak in any way. The roast potatoes were very delicious as well. We decided to get a mix of different steaks and share. Even with 2kg of tbone and 358g of wagyu I could not complain about the price. We asked for medium and thats what we all got. Although we gave our best effort we could not finish all the steak. Honestly for how much steak you can get, the price is not bad at all. The meat is aged so the moisture content is lower which adds value to money along with having all that extra flavor. We will go back every once and a while for sure. Please keep in mind that is the smallest portion of wagyu you can purchase and with it being so rich make sure you can share with somone. Typically i dont eat over 150g of wagyu because of how rich it is. My wife had the creme brulee and she mentioned it was the best dessert she has had so far in italy. Im not a sweets person so i would not know. My friend said he found it very delicious as well.

The only downside which i will not down mark is that we were constantly swatting away knats and flys, but if you notice by location its situated by farms all around so that does not merit a...

Scoperto questo posto grazie a un conoscente prima delle festività dicembrine 2024, un luogo che potrebbe soddisfare vari palati amanti della buona carne , non conoscendo mi sono limitato a costine di agnello 🫡ottime e una costata italiana mangiabile ma con poco sapore 🤷🏼‍♂️. Hanno diverse pezzature provenienti da vari paesi che se non ricordo male sono europee . Ci tornerò sicuramente per provare altre costate più saporite e gustose anche se consiglierei accompagnate da una purea di patate fatta come va fatta assieme a altri loro contorni . Nessuna lamentela la mia sia ben chiaro , ma voglia di ritornarci e provare le carni migliori che hanno e dopo darò un voto finale 🤭 ma una purea di patate da serie A non dovrebbe mai mancare . Lista vini più che sufficiente anche se rimaniamo a livelli medi , consiglio vini strutturati francesi e qualcosa di serio proveniente da uvaggi toscani ( ma forse ci sono ma non li ho notati . Personale cordiale veloce ambiente pulito . Per un pranzo direi location ideale perché in due orette tra tavolo ordinazione condivisione e quattro chiacchere con commensali ci può stare . Forse la sera sarebbe molto meglio ma vivendo fuori zona diventerebbe impegnativo poi il rientro 🤭 . Ad ogni modo inizio con un 6.5 che già è tanto , per il conto altro 6.5 perché comunque la possibilità di scelta riguardo alla carne è abbastanza valida . Nelle zone tranne a Villotta di Chions presso unico agriturismo di meglio non non...

Sessant'anni di storia e cultura, non sono pochi. La trasformazione di questo locale negli anni è stata considerevole. Qui troviamo carni provenienti da tutto il mondo, che poi, vengono preparate/cotte sulla brace magistralmente e quando le assapori le sensazioni sono uniche, indescrivibili. Il nome "Carantan" mi riporta indietro nel tempo, quando mio nonno (classe 1899) nominava questa monetina chiamandola così, (1 cent.di Lira) e ora si ripresenta ogni volta che vedo 1 cent. di Euro. All'interno ci sono due sale, una piccola e una grande, quella grande ottima per eventi. Il rapporto cliente fornitore è notevole, il personale ti coinvolge nelle scelte descrivendoti il menù, condividendo i tempi di cottura delle carni e l'abbinamento con i vini. Locale ideale per incontrare amici e anche parenti. All'esterno un parcheggio in terra battuta, non ci sono posizioni definite, si parcheggia random. Non ho visto stalli riservati alle persone disabili. Non ci sono difficoltà ad accedere al locale, all' interno si gira comodamente anche in carrozzina, meglio comunque se accompagnati. Tutto molto bello e ben organizzato. Ottima l'idea della vetrina, a vista, per la frollatura della carne. Andarci per credere. Complimenti...