Reveruzzi Ristò Bracelleria - Steak house — Restaurant in San Giorgio La Molara

Esperienza fantastica! Personale cortese, locale pulito e ben organizzato, dettagli ben curati, materie prime eccellenti. Parliamo ora delle delizie assaggiate durante la serata: Carpaccio di marchigiana, delicatissimo Tartare di marchigiana, l’aggiunta dell’agrume amplifica il gusto eccezionale delle loro carni Bistecca taglio costata di marchigiana IGP, un sapore del tutto nuovo per gli amanti della carne ASSOLUTAMENTE DA SCEGLIERE. La cura e l’attenzione all’allevamento in primis (essendo tutto di loro produzione) aggiunto all’esperienza e al posto in cui vengono allevati dona un valore aggiunto al suo sapore. Filetto di marchigiana, regalo per le nostre papille gustative, succosissimo. Tutto accompagnato da ottimo Aglianico tra le loro cantine proposte in collaborazione

Dolci: tiramisù e millefoglie ai frutti di bosco, spettacolari(anche qui nulla di commerciale, solo ottimi prodotti) Chiuso in bellezza con il loro nocino della casa,...

Autenticità e rispetto per la materia prima. In una location molto bella e accogliente con tavoli in legno e una bellissima brace a vista è possibile mangiare cibi autentici e ben eseguiti con una particolare attenzione alla carne di Marchigiana. Ottimi i salumi di loro produzione, da assaggiare il carpaccio di girello per il suo sapore e la sua scioglievolezza. Ottima la lingua di vitello nell'antipasto iniziale. Costata di marchigiana cotta sulle braci a vista, che sprigiona un bouchè aromatico all'assaggio grazie all'alimentazione a pascolo degli animali utilizzati. Patate e ortaggi di loro produzione, buoni i dessert. Servizio cordiale e attento. Rapporto qualità/prezzo super super conveniente. Decisamente il migliore locale tra Benevento e provincia se vuoi mangiare carne locale autentica e genuina e non le solite carni estere omologate che trovi in qualsiasi...

La carne è la protagonista di questo locale. Oltre alla qualità della materia prima si apprezza il modo in cui viene tagliata, l'estrazione dei titolari (anche macellai) fa' si che in base a quello che si ordina venga proposto il "pezzo" più idoneo. Non mancano nel menù delle "divagazioni" sul tema legate al territorio sia per quanto attiene i primi (superlativa la "genovese") sia nei secondi dove si trovano i "mugliatielli" (in altre zone chiamati anche "torcinielli") che ho apprezzato più volte. Le verdure di contorno sono a "metro zero" e se ne apprezza veramente la freschezza. Lo consiglio senza problemi perché sono certo che potrà restituire la medesima positiva esperienza che ho provato io. (Ultima menzione per le ragazze che seguono i tavoli dispensando consigli ed...