Ca' Belon — Restaurant in San Giovanni al Natisone

Wir haben uns aufgrund der Bewertungen sehr viel erwartet aber wurden auf ganzer Linie enttäuscht! Wir sind angekommen und wurden freundlich begrüsst. Das war das beste am Abend. Hingesetzt bekamen wir nach 5 Minuten mal die 4 Speisekarten. Einfach hingelegt und niemand in die Hand gegeben. Keine Frage ob wir schon was trinken wollen ( bei 3o Grad )… Wasser oder Aperitif. Also musste ich jemanden vom Service suchen und mitteilen das wir Wasser wollen und eine Weinkarte. Weinkarte gibt es nicht war die Antwort. Er hätte nur Weine aus der Region. Und woher soll ich dann wissen was sie kosten?? Ich habe mach 4 Winzern aus der Region gefragt ( wobei 20km entfernt für ihn nicht mehr die Region war ) und er hatte keinen einzigen. Dann kam er mit 6 Flaschen unter dem Arm und meinte, dies hab ich 🤦🏼‍♂️🤦🏼‍♂️ Ok, ich wählte einen aus. 10! Minuten später kam die Servicedame mit der bereits geöffneten Flasche ( wurde nicht wie üblich bei Tisch geöffnet ) lies mich probieren und hat die Flasche lustlos gehalten ohne mir die Etikette zu zeigen. So hab ich das noch nie erlebt und ich gehe oft Essen! Dann dauerte es gefühlt ewig bis wieder wer kam. Die Chefin kam zum Tisch und fragte ob wir „schon“ gewählt haben. Wir sagen ja und sie verschwindet wieder um einen Stift zu holen 🤦🏼‍♂️ Wieso hab ich den nicht dabei wenn ich zum Tisch gehe und frage?? Wir bestellten. Wieder lang gewartet. Wasser war aus, keiner kam damit wir wieder was bestellen können. Wir wurden kaum beachtet. Dafür sassen in der Ecke 2 Männer, die offensichtlich Freunde vom Chef waren. Die wurden bestens unterhalten und versorgt!! Und wir schauten daneben blöd, weil sich niemand für uns interessierte. Dann kam das Essen. Mein Thunfisch hat streng nach Fisch gerochen ( sicher nicht frisch!! ) und schmeckte gummig. Er war in kleine Stücke geschnitten und ich hätte mir ein Stück gewünscht. Es stand Avocadocreme drauf die bräunlich war und nicht nach Avocado schmeckte. Auch von Orange war die Rede wo nichts zu bemerken war. Unser Sohn bekam Carbonara neu interpretiert. Kleine Portion mit einem tot gebratenen ( fast frittierten Spiegelei obendrauf, versalzen und 3 Speckscheiben die nicht nach Speck geschmeckt haben. Meine Frau und der 2. Sohn haben Risotto bekommen das ganz ok war. Allerdings für 20! Euro. Unsere Kritik haben wir vor Ort angebracht aber ob sie beherzigt wurde, bezweifle ich. Ich wurde sofort gefragt ob ich Gastronom bin. Ja bin ich, sogar ein Koch-Küchenchef. Wobei das keine Rolle spielt wenn nix funktioniert. Wie die Bewertungen zustande kamen, versteh ich bei Gott nicht. Bezahlt haben wir alles voll! Wir kommen sicher nie wieder. Es gibt so viel besseres in dieser Region!! Für uns war das eine Schande für die Gastranomie!!!!

ANTWORT auf die Rückmeldung vom Inhaber:

Ich weis nicht was Ehrlichkeit mit Boshaftigkeit zu tun haben soll? Auch verstehe ich nicht was guter Service ( Aufmerksamkeit ) mit einem Sternerestaurant zu tun haben soll? Dies sollte Standard sein in jeder Art von Gastronomie. Ich gehe ja nicht Essen um ignoriert zu werden. Es waren zudem einige Tische frei wie beispielsweise der neben uns und für die 2 Herren in der Ecke hatten sie jede Menge Zeit!! Sie haben geplaudert, gelacht und bedient. Wir gingen offensichtlich vergessen. Wenn man „nur“ ein Dorfrestaurant sein möchte, müsste man die Karte und Preise auch anpassen. Dann würden wir es auch verstehen. Ich sagte auch in keinster Weise das wir schlecht behandelt worden sind! Ich habe auch extra Bilder gemacht vom Essen, womit man sich selbst ein Bild machen kann. Ja ich war gestern aufgrund der fehlenden Aufmerksamkeit die ich mir in der Gastro erwarte mehr als enttäuscht. Auch die Gerichte haben mich nicht überzeugt. Vor allem wie geschrieben war der Thunfisch nicht frisch, das sollte eben nicht serviert werden! Wenn sie sich verbessern möchten, dann soll die Kritik aus der Sicht des Gastes helfen. Es kann auch sein das vergangene Kunden zufrieden waren aber von denen kann man in der Zukunft nicht leben und unser Abend ist verloren. Dennoch alles Gute und...

We went here with our family (2 kids, 2 adults) when we came the waitress came to our table and set down the menus on the table on 1 pile so we each had to grab one. It was 36 degrees outside and she didn't ask us if we wanted water and started walking away, we had to call her back and ask for water. Then we figured out they don't have a wine menu the owner said that they have everything, then we asked about 4 wines we had at other restaurants and they said no, so we grabbed one they reccomended and it was good but it wasn't until later they told us the price, it wasn't too expensive but they didn't tell us the price which was unsetteling. We waited for someone to take our order, we got the risotto (min. for 2 people), a yellowfin tuna and the famous spaghetti carbonara, then we waited and waited and more than 45 minutes passed!! Then we got our food, the yellowfin tuna wasn't fresh, the carbonara was so so salty it was almost unedible and the risotto was ok but the prices for this type of food were outrageous. 20€ for the tuna, 20€ per person for the risotto and 16€ for the carbonara. So if you are reading this please be careful about this restaurant because the recensions can be misleading. Overall our experience...

Questo locale é una perla nascosta nello splendido scenario del Collio. Un'esperienza davvero a 5 stelle. LOCATION: 9 il ristorante Ca' Belon é molto elegante e raffinato, fa della cura dei particolari il suo punto di forza. L'atmosfera é ricercata ma non pesante da mettere a disagio il commensale più semplice, l'arredamento é ricercato e moderno ma allo stesso tempo con la mise-en-place riporta ad uno stile più classico e signorile. Bellissimo il bagno. Infine concludiamo citando il bellissimo giardino esterno adatto ad ospitare banchetti e ricevimenti per occasioni particolari. MENÙ: 9 La proposta non é molto ampia, propone solo quattro piatti come antipasti, come primi e come secondi, ma loro scelta é azzeccata, segue la linea della tradizione della cucina locale rivisitandola alle volte in chiave più moderna. La linea guida di tutta la vostra esperienza sarà: qualità. Qualità della materia prima, qualità nella preparazione dei piatti e qualità nella presentazione dei piatti. Noi abbiamo optato per uno spaghettino alla bottarga di tonno (che ha forse stonato nella cottura della pasta) davvero buono e ben bilanciato e generoso nella porzione. Davvero buono il gomitolo di pasta fresca con farina di castagne che offriva un gustosissimo condimento di funghi porcini a cui unica la croccantezza dello speck. Molto buoni anche i tortelli freschi con ripieno di zucca però forse un po' scarsi nella porzione. Per secondo abbiamo scelto il classico frico, buono ma nulla di significativo e dal notevole Scrigno del Bosco: un filetto di manzo dalla cottura perfetta con dei funghi porcini freschi il tutto racchiuso in uno "scrigno" di prosciutto Crudo d'Osvaldo. Abbiamo infine terminato la nostra cena in dolcezza con un delizioso tiramisù molto cremoso e con degli strudel di pere e fichi accompagnati da una pallina di gelato alla vaniglia (peccato non fosse gelato fatto in casa). SERVIZIO: 7 molto simpatico e disponibile il titolare Stefano saprà accogliervi nel suo ristorante e mettervi a vostro agio, ben supportato dalla sua carinissima cameriera. Unica pecca é che i tempi di attesa tra una portata e l'altra sono un pochino dilungati. CONTO : 6,5 la qualità della proposta gastronomica é davvero alta e la location é molto elegante e ricercata ma il conto risulta un pochino...