Osteria Cadibon — Restaurant in San Giovanni al Natisone

È lunedì, non di certo uno dei giorni più frequenti della settimana per bar e ristoranti. Arriviamo in 3 puntuali alle 19, come da prenotazione concordata al mattino. Il posto è carino, curato, ci sistemiamo in un tavolino del giardinetto esterno. Per 20 minuti non succede niente, nessuno ci chiede nulla, se vogliamo bere qualcosa ad esempio. Niente. Trascorsi i quali l'unica ragazza che abbiamo visto finora aggirarsi e fare un po' tutto: dal servire ai tavoli, pulire, servire al bancone del bar, prendere ordinazioni, fare gli scontrini, andare avanti e indietro in cucina, sparecchiare... si avvicina e ci comunica il menù della serata. Non c'è carta, tutto a memoria, tra il disorientamento generale del "scusa, com'erano le tagliatelle che hai detto prima?" Potete immaginare la comodità di improvvisare la propria cena sul momento. La faccio breve: un piatto di antipasto per 3 arriva dopo UN'ORA. I primi arrivano dopo UN'ALTRA MEZZ'ORA e per l'ultimo piatto erano ormai già passate DUE ORE dall'ordinazione. Decidiamo per ovvi motivi di rinunciare al dolce. Non discuto la qualità dei piatti, buoni ma nella media di tantissimi posti in zona. Prezzo fuori misura per l'attesa e la completa mancanza di attenzioni ai tavoli. Una solo ragazza (cortese) non può bastare per gestire ordinazioni/servizio/pulizia tavoli/gestione bancone bar/scontrini/comunicazioni cucina/ecc. ecc. Una stella alla location e una al menù

Non...

Una di quelle esperienze inaspettate ma davvero piacevoli Io e Antonella, la mia compagna, ci siamo imbattuti in modo del tutto casuale in questa osteria. Calda accoglienza dei proprietari e del caminetto all'entrata. Una cucina sincera di ottima qualità per niente scontata con gran cura della qualità delle materie prime(tartare e carpaccio di livello) Il tonno cotto forse un po' oltre ma comunque davvero gradevole. Dolci stratosferici. Per niente scontata questa osteria. Servizio di sala attento e cordiale, cantina composta da vini di loro produzione di altissima qualità (Collio). Abbiamo bevuto un ottimo schiopettino e ne abbiamo acquistato una bottiglia. Osteria...

Posticino tranquillo, all'interno di un rustico estremamente ben tenuto. Organizzato in due ambienti, uno allestito come un locale caratteristico, dove apprezzare la caratteristiva atmosfera campagnola friulana, un'altro arredato in modo piu moderno, per chi preferisce questo stile. Notevole l'attaccapanni, ricavato da una betulla! Eccellente il menu sia per una pausa pranzo, che per occasioni più importanti. L'apprezzamento per la tradizione regionale gia notata nel locale, di riflette nella cucina. Prenotando anche con un solo giorno di anticipo si possono gustare prelibati piatti tipici...e ho...