Ristorante Pizzeria Da Ivano — Restaurant in San Giovanni in Marignano

Sono anni che frequento questo ristorante e in generale ho sempre mangiato bene: alcuni piatti veramente eccellenti, altri un po' meno, ma va anche a giusto personale. Molti piatti tipici della tradizione romagnola: voto 10 per pasta e pasta ripiena (tortellini, cappelletti, ravioli e tortelli di pesce) fatti in casa, voto 8 per strozzapreti e passatelli, voto 8 in generale per i secondi di carne, voto 10 per il castrato e le costarelle alla griglie, voto 6/7 per i secondi di pesce (non è il loro punto di forza), voto 9 per i dolci. Voto 9 anche per la pizza cotta in forno a legna. La parte al chiuso del ristorante è piuttosto rumorosa, meglio la veranda anteriore o all'aperto. Quando c'è tanta gente il servizio è un po' lento, ma il personale è gentile e consiglia cosa prendere per non dover aspettare troppo. Una cosa che adoro è che a fine pasto ti offrono sempre il limoncello con tranci di torte fatte in casa... raro di questi tempi! CONSIGLIO: nel weekend bisogna prenotare... è sempre pieno...

Ci siamo fermai per delle pizze da asporto e relativa birra e coca cola. I prezzi sono leggermente sopra la norma. Mi ha meravigliato la rapidità del tempo di preparazione delle pizze, circa cinque massimo dieci minuti. Il risultato è stato che le pizze valevano il tempo di preparazione. Non avevo mai visto o sentito parlare di pizza ai frutti di mare con sedano e carote, le vongole su dieci 7 erano chiuse. Tra parentesi non riportate negli ingredienti della pizza. Alla pizza alla romana le acciughe erano scritte negli ingredienti praticamente quasi mancanti nella pizza. Sulla quattro stagioni abbiamo trovato il salame: paese che vai usanze che trovi. La mozzarella lasciava a desiderare. Non avevano bottigliette di acqua di plastica solo litro in vetro. Devo dire che se anche la location sembrava buona da dire a mia figlia: qui dobbiamo tornare! Dopo il conto ma soprattutto dopo il risultato delle pizze ... ...

Il Ristorante Da Ivano, situato nel cuore di San Giovanni in Marignano, incarna un’eleganza rustica e sincera che raramente si incontra. Grazie a un amico speciale, che mi ha condotto per un viaggio tra le colline riminesi, ho scoperto questa perla nascosta, un luogo in cui la cucina va oltre il semplice nutrimento, trasformandosi in un abbraccio caloroso. Ogni dettaglio del locale è curato con la stessa attenzione che si dedica alla propria casa; si avverte un senso di autenticità che rifugge qualunque artificio. Il personale, di una gentilezza schietta e naturale, completa l’esperienza in modo impeccabile. Un ristorante che invita a tornare, perché lascia quella rara e preziosa sensazione di...