Ristorante "da Zaff" — Restaurant in San Giovanni Teatino

Sabato sera , tutto pieno. Siamo in Abruzzo abbiamo voglia di arrosticini! Un ricordo dell'adolescenza mi porta in un posto che pensavo fosse ormai chiuso: Zaff a San Giovanni Teatino. Non mi ricordo proprio nulla del locale eppure ci sono stato tante volte. Mi spiegheranno poi che hanno dovuto ristrutturare per motivi urbanistici. Ci sono ancora dei tavoli liberi e ci fa strada una ragazza di una gentilezza ed un entusiasmo commoventi. Ci sentiamo subito a nostro agio.. Tovaglia di carta, piatti e bicchieri alla buona, compagnia variegata. In questo posto il pezzo forte erano gli arrosticini, di carne di fegato. Noi, affamati, ci facciamo tentare da una bruschetta con la salsiccia e con la ventricina. Addentandola , chiudiamo gli occhi e ci ritroviamo nel passato. Sapore di una volta, genuini e rustici allo stesso tempo. Mi viene in mente che facevano dei sott'olio superbi ci portano zucchine e melanzane. Entrambe ottime. Il tutto innaffiato con un vino forte, scuro e corroborante. Veramente molto buono. Arrivano poi gli arrosticini, di carne e di fegato. Rigorosamente fatti a mano, frollati e cotti alla perfezione. I migliori mangiati da qualche anno a questa parte. Li accompagniamo con pane unto come si usa da noi e patate fritte sfogliate, anche queste semplici ma impossibile farle meglio. Uscendo scambiamo due chiacchiere con i giovanissimi gestori. Hanno rilevato un ristorante dalla grande tradizione che vogliono riportare su . il menù è nuovo, con proposte di primo allettanti. Il prezzo è giusto tendente all'economico . Ristorante top per gli arrosticini e non solo....

Ieri ci siamo trovati dalle parti di San Giovanni Teatino, volevamo mangiare degli arrosticini Abruzzesi, ci siamo imbattuti in questa struttura che vista dall'esterno sembrava abbandonata, una volta entrati ne abbiamo avuto la conferma, la struttura era molto fatiscente con erbacce e rovi che la circondavano, siccome la signora ci aveva visti ci siamo fermati lo stesso, la signora ci prepara il tavolo e alle 20:00 ci sediamo. Io mia moglie e i miei due figli ordiniamo 34 arrosticini che arriveranno alle ore 22 buoni ma salatissimi, premetto che il menù era scritto su un pezzo di carta quasi illeggibile e privo di prezzi, nel frattempo ci portano 6 bruschette, di pane, un piattino con 4 fettine di prosciutto e 2 pezzettini di pecorino, un piattino con mezzo pomodoro tagliato e 2 mini porzioni di peperoni arrostiti tutto questo alla modica cifra di 53,50€ da aggiungere poi le 34€ degli arrosticini. Acqua minerale 3 bottiglie 7,50€ prezzi da location quasi stellata, addirittura mezzo bicchierino di genziana 2,50€ ridicolo!!! Comunque 87,50€ di cui 53,50€ solo di pane io mi vergognerei un pò... Un consiglio ai gestori la ristorazione è...

Pessimo servizio ….attendavamo la pasta per la bambina dalle 20,30 circa e alle 22,30 l’hanno servita al tavolo a fianco arrivato un’ora dopo di noi…. Nel locale tra l’altro girava un calabrone, motivo per cui abbiamo chiesto di essere spostati, oltre che alla puzza di aria viziata della sala, avvisando della presenza dell'insetto pericoloso che poi ha punto una donna. Non si sono nemmeno preoccupati di aprire una finestra per permettere di uscire o di allontanarlo in qualche modo…. La signora ha chiesto aiuto per la puntura e se la sono cavati con un po’ d’alcol, ma poi il calabrone ha colpito ancora la stessa persona…noi siamo fuggiti via senza mangiare…spero tanto per la signora nulla di grave. Se non avete tempo e non siete organizzati non prendete prenotazioni con un locale full…non siamo della zona, abbiamo camminato un po’ per arrivare lì….avremmo potuto cercare altrove e soprattutto far mangiare la bimba in orario decente Ps il rispetto per chi lavora e la sera esce di casa per portarvi parte dei soldi che si è guadagnato……lo dovete avere...