Ristorante Pizzeria L'Oliveta Di Rossi Paolo Pietro — Restaurant in San Giuliano Terme

A beautiful, homely restaurant in scenic Tuscany with an intimate atmosphere.

Welcoming, with great service from Paolo. Sporting an incredible food menu and an equally outstanding selection of wine and other drinks.

Hands down the best tiramsu I have had in my entire life.

I would describe the food as home-cooking meets professionally prepared, with a great blend of traditional Italian dishes.

Easiest five stars...

È dai tempi della Pizzeria Italia che la mia famiglia e i miei amici abbiamo apprezzato l'ottima cucina di Paolo. Si mangia bene sia pesce che carne, sempre materie prime fresche e cucinate in maniera semplice e genuina. L'Oliveta è un'antica Osteria molto carina come ambiente, rustico di buon gusto. La pizza è veramente buona e digeribile. Per noi è un appuntamento piacevole, andiamo sempre abbastanza presto così c'è più tranquillità e siamo serviti velocemente. Vi sono vari spazi, a noi piace stare un po' defilati nella zona forno, ma il locale offre varie possibilità, infatti c'è la sala grande climatizzata d'estate e una piccola all'aperto sul retro. La confusione che a volte si può trovare è dovuta alla maleducazione delle persone, soprattutto a quei genitori incapaci di gestire i bambini piccoli, del resto i prezzi bassi fanno sì che la clientela sia varia, ma anche di buon livello. Noi quando l'abbiamo segnalato abbiamo sempre fatto bella figura! Andare a mangiare all'Oliveta è per noi come essere invitati a casa da un amico, in un ambiente carino e informale, perché dopo tanti anni ci sentiamo...

È sempre più bello poter fare complimenti che criticare il lavoro altrui ma è altrettanto vero che il nostro paese che vive anche di turismo ha bisogno di poter contare su professionalità e passione. A cena in due adulti e due bimbi in settimana riusciamo ad aspettare 50 minuti per un tegame di pasta allo scoglio ( OTTIMA PER ONORE DELLA CRONACA) in teoria per tre persone nella realtà in dose "omeopatica" , il quarto commensale un "pizza" che mi ha ricordato i miei sei anni ( oggi ne ho 52) cioè la pizza in scatola Buitoni o Barilla che facevo la sera con la mamma.Quella secca non lievitata altra 3 mm con una scatola di pelati girata sopra.... Seconda portata un frittura di pesce attesa 30 minuti e non pervenuta perché mi sono alzato e sono andato a pagare... Chicca anche al pagamento in cui alla mia richiesta di uno scontrino o di una fattura mi è stato risposto che quello è un circolo e non le emette.... mi è sembrato di essere finito davanti a Cetto la...