Malies hosteria e food experience — Restaurant in San Lorenzello

Questo ristorante, aperto da circa un anno, ogni volta mi stupisce in positivo. Ho apprezzato da subito il coraggio dei giovani coniugi Daniele e Giulia di investire tutte le energie nel centro storico del loro paese, San Lorenzello, un piccolo ma delizioso borgo del Sannio beneventano. E lo hanno fatto badando a tante cose, la cura degli arredi, la pulizia impeccabile dei locali, la calorosa accoglienza e una cucina a dir poco eccezionale. Piatti che ricordano la tradizione ma con un tocco di gourmet, con belle proposte accostate ad ottimi vini del territorio e non. Per ora non c’è un piatto che preferisco più dell’altro poiché l’idea geniale dello chef Daniele (che condivido in pieno) è quella di cambiare ogni tanto, nel rispetto della stagionalità ma soprattutto del suo estro. Sono ragazzi umili, che interagiscono col cliente, lo fanno sentire a casa e soprattutto sanno ascoltarlo, accettando consigli e anche critiche costruttive. Sicuramente la loro presenza, nella parte alta e storica del paese, ha contribuito a rendere quel borgo ancor più una...

Siamo stati oggi a pranzo con la famiglia in questo nuovo locale e siamo rimasti veramente contenti di tutto ...partiamo dall' accoglienza della signora Giulia e il marito Daniele ( quale chef) che ci ha fatto sentire sin da subito a casa, siamo partiti da alcuni antipasti quali taglieri salumi e formaggi serviti su un tagliere di legno e delle polpettine di funghi porcini accompagnati da una crema di zucca... superbi, poi a seguire abbiamo provato dei gnocchetti fatti in casa con ragù di leprotto spettacolare e un filetto di baccalà cotto a bassa temperatura che era qualcosa di divino!! per non parlare del panino con l hamburger di carne marchigiana e porcini ...delizioso!! In fine abbiamo preso dei dolci veramente buoni . Il tutto accompagnato da un vino bianco locale favoloso. La prossima volta che torno da Roma sicuramente tornerò a mangiare in questo locale lo consiglio veramente a tutti...

Esperienza davvero eccezionale, locale accogliente, personale davvero gentile e attento alle esigenze degli avventori. La qualità del cibo è di qualità con scelta accurata dei prodotti, nella maggior parte a chilometri zero. Una buona selezione di vini con una discreta carta dei vini, sia locali che non. La location è nel centro storico del paese, ben tenuto, curato e pulito. Abbiamo preso due antipasti, un carpaccio di manzo su letto di rucola con granella di mandorle e noci, e una caprese con mozzarella di bufala su letto di pomodorini inseriti al centro di un tarallo tipico locale e crema di basilico. Due secondi: baccalà cotto a bassa temperatura, su vellutata di pistacchi con insalata di cavolfiore e crumble di taralli tipici locali. Per i bambini abbiamo optato per cotoletta e patatine, con successiva frittatine di spaghetti. Ottimo rapporto...