Fabbrica in Pedavena Verona — Restaurant in San Martino Buon Albergo

Super slow bar service. Stopped in for a beer and some fries It took 30 minutes to get a simple order of fries. We were sitting in bar We even asked the mature woman bartender and another staff member with no help. When the French fries did arrive they were cold. The mature woman bartender seemed to have an attitude to my inquiry. We thought we would be coming back with our group of 12 in July for dinner and drinks but now we are rethinking this option. Just a note for future guest who are a group. There is no splitting of checks for groups. One table one bill. This is fine by me and I support this, and am happy to see they post it openly and stand firm as a restaurant this size should. It will be interesting to see how as place as large as this functions with more complex food orders and a larger crowd given our recent experience. Just for reference we arrived at 7 pm on a Tuesday and the place was practically empty. In...

Ho aspettato qualche settimana prima di fare la mia recensione perché dovevo raccogliere bene le idee. Giorno del mio compleanno, giorno lavorativo. Sono d’accordo con mia sorella di trovarci a pranzo in questo locale perché so essere un locale grande e, avendo io un cane di medie dimensioni, sicura di non aver problemi. Sono stata un’altra volta in passato, ma all’aperto (comunque il mio parere su personale, cibo ed ambiente erano gli stessi). Quindi circa alle ore 13.30 ci troviamo nel parcheggio dove effettivamente c’erano parecchie auto. Comunque stiamo per entrare e all’ingresso c’è un ragazzo dietro il bancone che guarda il cane e cambia visibilmente espressione sul viso, ed una collega altrettanto in disappunto. Quindi controllo velocemente sulla porta se per caso non ho visto l’adesivo di divieto per i cani. Faccio anche un passo indietro per verificare che anche all’esterno non ci fosse nulla, ed effettivamente nessun avviso. Entriamo e gentilmente chiedo se c’è un tavolo per 2 persone e il cane. La collega mi dice che è tutto pieno e avrei dovuto aspettare 10 minuti. D’accordo con mia sorella decidiamo di aspettare. Nel frattempo si avvicina un’altra ragazza che fa cenno di seguirla perché pare esserci un tavolo disponibile. Bene, la seguiamo e ci propone un tavolino posizionato in un corridoio di passaggio tra un muro e un altro bancone, un lato del tavolo appoggiato ad una parete. Sicuramente 2 persone ci sarebbero state, ma il cane decisamente no. Quindi prima di sedermi mi rivolgo alla cameriera e chiedo “ma il cane dove lo metto?” E la risposta è stata “non lo, questo è il tavolo. Questa è una zona di passaggio e non deve essere intralciata!”. Con la coda dell’occhio vedo che nella sala a fianco c’è un tavolo, più grande, ma in un angolo e chiedo se potevamo sederci lì. La risposta è stata “no! Quel tavolo è grande e deve essere lasciato libero”. Mia sorella vede che quel corridoio portava ad un’altra sala ancora completamente vuota, ma tutta apparecchiata. Lei chiede “e se ci mettessimo in quella sala?” Risposta della cameriera “assolutamente no, quella sala deve rimanere così”. Alchè gironi tacchi e torno verso l’uscita e sento che la cameriera mi grida dietro “dobbiamo chiedere al capo sala”. Arrivo all’ingresso, mi rivolgo alle due persone che erano ancora al loro posto e dico “se non volevate i cani potevate anche dirlo prima, comunque ho capito, buono a sapersi” e me ne sono uscita. Ora… per carità, io sono andata senza prenotazione, ma ho chiesto gentilmente se c’era disponibilità per 2 persone ed 1 cane. Se il cane dava problemi, ditelo subito, non ci sarebbe stato nessun problema. Sarei andata da un’altra parte e tutto finiva lì. A questi locali sta andando ancora troppo bene. Servizio...

Il servizio è stato estremamente lento, e come accade spesso (a quanto pare), la cucina ha battuto la pizzeria in velocità. Anche questa volta alcune pizze erano scomparse nel nulla. Abbiamo finito quasi tutti di mangiare quando — finalmente — sono arrivate anche le pizze mancanti, tra cui quella del festeggiato. Una situazione surreale.

Al momento della torta, hanno spento tutte le luci lasciandoci completamente al buio. Abbiamo dovuto accendere le torce dei cellulari per riuscire a vedere qualcosa. Poi, come in un film, è tornata la luce per qualche secondo… e di nuovo buio. Incredibile.

Abbiamo chiesto più volte dell’acqua, ma non è mai arrivata. Nota positiva: i camerieri sono stati gentili e disponibili. E sottolineo: solo i camerieri.

Il peggio è arrivato al momento del conto. La cassiera si è dimostrata scortese, maleducata e poco professionale. Prima ha preteso il pagamento in contanti, ma nessuno di noi ne aveva. Dopo aver fatto due conti approssimativi, tra sorrisi sarcastici e un atteggiamento davvero irrispettoso, ha accettato il pagamento con il POS, ma trattandoci con sufficienza.

Quando abbiamo chiesto il suo nome, ha risposto con un finto “Genoveffa” e poi ci ha detto: “scrivete pure Barbara rompicoglioni”. Il tutto con un tono altezzoso e un’espressione di chi pensa di avere sempre ragione.

Ci tengo a dire che nessuno ha alzato i toni o ha voluto farle la lezione. Siamo una tavolata di commessi, anche noi lavoriamo a contatto con il pubblico e sappiamo bene cosa significhi avere a che fare con i clienti. Ma un atteggiamento così, sinceramente, non lo giustificheremmo mai.

Cara signora Barbara, i modi fanno la differenza. E la sua espressione, il suo modo di rivolgersi a noi, e quel senso di superiorità che ha mostrato, non si dimenticano facilmente. Forse questo lavoro non fa più per lei. E no, non è un problema nostro se è più lenta con il POS.

Un vero peccato, perché il locale e la cucina meritano. Ma la sua gestione ha rovinato tutto. Grazie a lei, avete perso 14 clienti. E tanta pubblicità gratuita, che di certo non...