GOLOSA s.n.c. di Mattiussi M. e Boccalon F. — Restaurant in San Michele al Tagliamento

La Golosa. La Golosa e i suoi dipendenti. Potrei scriverci un libro, ma mi limiterò a poche righe. Conobbi questa pizzeria circa 2 anni orsono, e fin da subito me ne innamorai; mi innamorai della pizza, dei club sandwich e dei panini. Ma soprattutto mi innamorai delle splendide persone che ci lavorano, partendo dai capi, Massimiliano e Federico, e finendo con Maria. Ah Maria, quante litigate ho fatto con lei, ma nonostante tutto le voglio bene, e anche quando andrò a Milano il prossimo anno rimarrà sempre nel mio cuore. La Golosa mi ha...

Pizza con impasto buonissimo soprattutto leggero e molto digeribile, 92 ore di lievitazione, a dir poco fenomenale! Devo dire che ho sempre problemi quando mangio pizza nel senso che mi fanno sempre un sacco di sete e nonostante abbia comprato una pizza con salamino e gorgonzola piccanti zero sete, ciò significa lunga lievitazione ed ingredienti di ottimo...

Ottimo prodotto la vera pizza naturale fatta con il lievito madre creato dal genio di mattiussi unico ed inimitabile addirittura dall' anguria ho una bimba super esigente in fatto di gusto è posso affermare provato tutte le pizzerie in zona è il migliore attenzione alle bruciature del bordo pizza che se si riesce ad avere sempre esente è...