La Faraona — Restaurant in San Paolo d'Argon

Da "esperta" dopo aver lavorato con persone con dignità e dedizione al lavoro nell'ambito della ristorazione, non posso fare finta di nulla e passare sopra alle cose, visto che ho affrontato una spesa non indifferente. Bere acquistato da me, sala affittata da me, ho richiesto un buffet per un evento con una trentina di persone. Calcolando che per i bambini e alcuni adulti ho acquistato 1 teglia di pizza e 2 salami nostrani. Ho speso solo di buffet 927 euro. (Senza personale presente) Con bresaola e grana, panini e verdure e panini e speck, cous cous insipido, dolcetti al cucchiaio, 1 spuma di parmigiana di melazane calcolando anche che i vassoi utilizzati sono stati presi dalla cucina della sala affittata e alcuni erano coperchi delle scatole porta posate. Ho pagato e va bene cosi ma vorrei che arrivasse il messaggio che questo non è un servizio catering fatto a dovere, sopratutto per la spesa affrontata. Non si sa mai chi ci si trova di fronte a volte l'onestà è la cosa migliore. La mia non vuole essere una critica distruttiva ma costruttiva per il futuro di questa...

Il ristorante “La Faraona” accoglie la clientela in uno spazio gradevole , arredato modernamente ed illuminato da ampie vetrate. Il menu propone piatti della tradizione bergamasca , come gli ottimi casoncelli fatti a mano, ma anche gustose varianti di primi come il famoso “Tagliolino Vulcano. Questo piatto è cotto in un particolare tegame foderato con pasta di pane al cui interno vengono messi tagliolini conditi con frutti di mare e salsa al pomodoro. Messi in forno , vengono serviti in tavola con il tegame ricoperto da una cupola di pasta di pane abbrustolita! Ovviamente, la cupola viene scoperchiata e ……voila’ ecco i tagliolini pronti da gustare! Agli amanti del fritto di pesce, consiglio senz’altro quello di paranza. Ottime sono anche le pizze proposte in più versioni ed anche il rotolo alla valtellinese! Le porzioni sono abbondanti e il personale è attento alle esigenze della clientela. Rispetto all’ offerta e varietà di cibo, il rapporto qualità/prezzo è sicuramente economico! Vivamente...

Ed anche questa volta resto senza troppe parole dall’accoglienza di Alberto Ferrari e l’Atmosfera avvolgente del suo ristorante con uno staff cordiale e molto attento , tanta varietà di piatti (sul menù alla carta) preparati con cura e di un ottimo livello. Ma noi ci siamo lasciate consigliare dallo Chef con il Menù di S Valentino ci ha servito Atmosfera tranquilla e personale cordiale e molto attento , tanta varietà di piatti preparati con cura e di un ottimo livello. Pesce freschissimo con antipasti ricchi ... ogni pesce sarebbe orgoglioso di finire nelle loro padelle !! La pizza è decisamente buona talmente tanto che sul piatto non rimane neanche il bordo che di solito io scarto sempre in altri ristoranti.... CONSIGLIO VIVAMENTE DI PROVARE AL PIU PRESTO !! Pesce freschissimo ... ogni pesce sarebbe orgoglioso di finire nelle loro padelle !! Vino bianco servito con la temperatura giusta ed un dolce da leccarsi le dita Noi ripasseremo presto CONSIGLIO VIVAMENTE DI PROVARE AL...