Locanda Buglioni — Restaurant in San Pietro in Cariano

This is one of those reviews that are very hard to write as we had dinners twice and had 2 fairly different experiences.

The first dinner was one of the highlights of our honeymoon. We booked the tasting menu.

It was a particularly interesting one as the tasting was about the wines they produce and the food is a complement, while usually the approach is the opposite and wine is paired with food.

The vertical of wines was spectacular. In particular I couldn't stop drinking their dessert wine Recioto and their Grappa too turned out to be an amazing revelation.

The food paired with that was all superb and very, very typical, with some twists.

All wines were presented with beautiful stories about them.

Super happy with this experience we decided to have dinner again the following day and opt for the à la carte menu.

The second dinner was one of the most unsatisfying food experiences we had in those 2 weeks of travel.

I found the risotto to be extremely disappointing. It was not tasty at all, the rice was not well cooked and it was too liquid for me to call it risotto.

In addition to that, I had a small but unpleasant interaction with a waiter (I imagine the head waiter of the night) who commented quite dismissively and, for me, with patronizingly "lascia stare (don't bother)" when I asked for Parmesan on the risotto and quite proudly poured wine on the risotto instead. He didn't stop 2 seconds to consider that I just love Parmesan everywhere and in particular in risotto and that the dish was not tasty at all. I understand why they choose to do that but just the fact that there is alcohol in food is not enough for me to enjoy it.

The steak we were served was well cooked but had also very little taste. I ended up adding salt twice and still I couldn't get it to be enjoyable. Having lived in that region for 6 years I know how tasty their meat can be.

My final vote of 4 is a mix of 5+ &...

Locanda Buglioni is a charming wine relais located in the heart of the Valpolicella region, just a short distance from the beautiful city of Verona and Lake Garda. The property is surrounded by vineyards and olive groves, making it an ideal destination for those looking to experience the best of Italian wine and cuisine.

The wines produced at Cantina Buglioni are of exceptional quality, thanks to the vineyards that are carefully tended to by the skilled winemakers. The region is known for its red wines, particularly the full-bodied Amarone and the fruity Valpolicella.

The restaurant Osteria Buglioni offers guests the chance to savor the flavors of the region through a variety of dishes that are made using local ingredients.

The accommodations at Dimora Buglioni are comfortable and spacious, with a rustic charm that perfectly complements the natural beauty of the surrounding countryside. Each room is decorated in a unique style, with attention to detail that creates a warm and inviting atmosphere.

One of the highlights of a stay at Locanda Buglioni is the opportunity to take a tour of the winery and learn about the winemaking process. The staff are knowledgeable and passionate about their craft, and they are happy to share their expertise with guests.

In conclusion, Locanda Buglioni is a wonderful destination for anyone looking to experience the best of Italian wine, cuisine, and hospitality. The beautiful location, exceptional wines, delicious food, and comfortable accommodations all combine to create an unforgettable experience. Whether you are a wine enthusiast, a foodie, or simply looking for a relaxing getaway, Dimora Buglioni is the perfect...

Abbiamo passato due notti alla Dimora Buglioni, la scelta di cenare alla Locanda Buglioni (situata a circa 300m dalla dimora, all'interno della tenuta) era dovuta. Avevamo già visto il menù proposto nel loro sito, prezzi compresi. Un menu con anche delle proposte di degustazione, davvero molto invitante. Prezzi alti, quindi ci si aspetta un certo servizio e una certa qualità. L'accoglienza è stata ottima, il posto merita davvero, nelle serate più estive la pergola esterna deve essere una meraviglia. Ci è stato proposto un aperitivo di benvenuto che abbiamo accettato, scegliendo un brut non proprio eccellente, lo abbiamo assaggiato e lasciato nel bicchiere (la mia compagna è sommelier). Abbiamo ordinato un risotto al Ripasso per due, a seguire una tagliata di scottona e un sovracoscia di pollo, insalata mista e patate alla brace con buccia. Due calici di Ripasso con il primo, chiedendo di avere due calici di amarone con i secondi. Per il risotto abbiamo atteso a lungo, ma se fatto al momento si sa che ci vuole del tempo. È arrivato servito da una pentola, che ritengo fosse di servizio, in alluminio rivestita esternamente in rame, piuttosto alta, bella da vedere. Il risotto era buono, la porzione ridotta (€ 16 a testa) ma avevano lasciato la pentola per poter integrare. Come ho afferrato il mestolo per raccogliere il riso rimasto, il personale si è offerto di aiutarmi, chiedendomi di terminare il riso che avevo nel piatto e di conseguenza togliendomi il piatto e mettendo la pentola al suo posto. Non ho ricordi che negli scorsi 54 anni mi sia mai successa una cosa del genere, se non forse in gioventù o in qualche locale rustico, molto rustico. Oltretutto la raccolta del riso dalla pentola con la forchetta era molto scomoda per l'altezza della pentola stessa e il forte odore metallico della pentola ha inquinato il riso. Iniziamo male. Per i secondi abbiamo atteso un tempo davvero troppo lungo, con camerieri e quello che ritengo fosse il titolare o il caposala che passava da un tavolo all'altro per convivialità. Da noi, non pervenuti. Arriva finalmente il secondo, con un contorno e "le patate arrivano subito".  Dobbiamo ricordare al cameriere di portarci gli altri due calici di Amarone ordinati prima.Termino la buona tagliata di scottona, rubando un po' di insalata dalla mia compagna, ma le patate non si vedono. Quando finalmente arriva anche da noi un cameriere per togliere i piatti avvisiamo che le patate non servono più. Date le porzioni ridotte dei piatti, eravamo pronti per ordinare un assaggio di formaggi e un dolce. Dopo 35 minuti di attesa, durante i quali il personale di sala passava insistentemente presso tre tavoli in particolare, evidentemente amici, forse una giornalista straniera, ignorandoci totalmente, addirittura mi giro in modo evidente verso il caposala che incrocia lo sguardo per un attimo e scappa subito verso un altro tavolo, decidiamo di alzarci e andare via. Lamentandoci con la persona che ci ha fatto il conto, che ha inutilmente cercato di scusarsi dicendo che gli altri tavoli avevano un menu degustazione che andava descritto, cosa peraltro non vera, ma a prescindere non capisco perché invece la nostra permanenza non meritasse alcun interesse da parte loro. Oltretutto abbiamo speso di più della degustazione. Riassunto: due ore e 40 minuti per un risotto e un secondo e il totale disinteresse da parte del personale. Totale 126 euro. Il calice di benvenuto era a pagamento. Tutto vino della cantina Buglioni, pernottando alla loro dimora ci saremmo aspettati un trattamento diverso. Due perle, la battuta del cameriere quando è passato a prendere la pentola del risotto "poteva fare di meglio" non è stata particolarmente apprezzata. Raccogliere i formaggi dal carrello con le mani per servirli senza guanti non è davvero il massimo, sicuramente non nel locale che aspira ad essere la Locanda Buglioni. Peccato, davvero un peccato, lo definire un'occasione persa perché il posto ha un...