Al Contrario — Restaurant in San Pietro Viminario

In questo locale ci sono andato 2 volte, la prima ho mangiato un panino che tutto sommato era buono non posso dire nulla, anche se c'è di meglio (tipo tana del luppolo a este) dove paghi meno e mangi meglio, tralasciando che i tempi di attesa per il mangiare erano infiniti, 30 minuti per il bere e un'altra ora per il mangiare. Sempre nella prima volta un mio amico aveva preso una diavola con patatine e che dire... era orrenda, patatine con tantissimo sale e pizza in generale non buona. Mentre questa seconda volta ho preso una pizza da asporto che devo dire era davvero disgustosa, era una diavola con patatine, pizza completamente senza sale, patatine piene di olio per nulla croccanti, bordo spessissimo e impasto indigeribile, i prodotti di alta qualità proprio non li ho sentiti. Dopo pochissimo di averla mangiata non stavo bene, sentivo che la pizza era pesante e ho dovuto bere mezza bottiglia di coca cola per digerire. Ah si la prima volta una bottiglia di coca cola da 1 litro l'abbiamo pagata 9 euro, una cosa vergognosa ed eravamo solo in 3, fossimo stati in di piu' avremmo dovuto prenderne almeno 2 il che significa che avremmo pagato 18 euro per 2 coca cole da 1 litro, UN LITRO! Non 1.5 litri che al supermercato costa 0.99 euro..... Non ci tornerò mai piu'. Ho ordinato la pizza in questo locale solo perchè la pizzeria dove vado di solito era chiusa per vacanze estive. Notare che quella dove vado di solito ha ingredienti di altissima qualità, pizza che si digerisce che è un piacere e super buona ed in oltre a prezzo nettamente inferiore, dove in 5 di solito spendiamo 32/36 euro, qua invece spendiamo 30 euro in 3 da asporto. Nono qua non ci siamo terribile, mi dispiace scrivere recensioni negative perchè so che le attività da portare avanti non sono semplici però quando...

Poco precisi. Con amici per lunghi periodi ci si trova qui per parlare di passioni comuni. Di settimana in settimana prenotiamo il tavolo per la settimana successiva. A volte succede che dimenticano la prenotazione. Riferiscono di essere pieni, ma di fatto il locale non è mai stato pieno. Si sono presentati diversi camerieri all'insaputa l'uno dell'altro. Pizza piccola, non bella rotonda, in un piatto io esageratamente grande che fa sembrare ancora più piccola la pizza. Buona, ma nella media. Un po' meglio per chi ha preso il primo o il secondo. Non sono in grado di preparare un piatto extra menù. Un amico ad esempio ha chiesto una caprese. Avevano la mozzarella ma non il pomodoro fresco 😠. Spesso ci troviamo con un coperto in più; li facciamo notare, si scusano e li danno, salvo poi decidere insieme di lasciarli di mancia. Almeno bagni puliti, ma...

Con un’amica ho fatto a metà di una pizza con asparagi di stagione e una pizza con broccoli e acciughe del cantabrico.

Ho trovato una cura strepitosa nella scelta di ogni ingrediente. Solo prodotti di alta qualità che si riflettono in un tripudio di gusto e profumi.

Anche la base della pizza eccezionale, molto sostanziosa, si sente che vengono usate farine importanti. Il titolare mi ha spiegato con molta passione tutto il procedimento di doppia lievitazione, infatti durante la notte non ho avuto nessun problema, né di sete, né di digeribilità.

Ho chiuso la serata con una grappa riserva speciale molto buona ma di cui non ricordo il nome. Ottimo anche il servizio.

Ha anche un bel parco esterno con tavoli e giochi...