If you are in the San Pio, Navelli, Santo Stefano di Sessanio or Bominaco area, this is a MUST!!!
This is not your touristy dining experience. They provide a dining experience that reflects all the wonderful, special ingredients of Abruzzo. They use the freshest and best ingredients and prepare meals with delicacies like saffron and truffles. Plus they have some English speaking which helped out. .
After visiting the churches and castles in the area...go to Ristorante La Cabina on SS17 (Castelnuovo di San Pio Delle Camere). They have lots of seating outdoors and indoors. I have eaten some of the Abruzzo Michelin restaurants and other restaurants all over Abruzzo. The quality of the food and preparation was the best!! Excellent desserts not to be missed. The family is rebuilding its old restaurant due to the earthquake and have this location until old building is ready again after the L'Aquila earthquake.
Desserts are prepared on site. They are simply delicious. From her crema al marsala, cheesecake and many more, they are desserts that you cannot simply get anywhere.
The grilled lamb, filet, gnocchi, ravioli and roast beef are excellent. It’s been the best lamb I had during my month stay in Abruzzo!!
Thank...
Read moreTop-class restaurant, specialised in L’Aquila cooking style. An incredible level of details in the ingredients and cooking creativity and precision. I would give 6 stars if possible.
Amazing The strozzapreti with zaffron, the Farro Pasticcio with truffle and mushrooms, the grilled lamb and the handmade hazelnut (Nocino) spirit. Really a great place to have a...
Read moreUn ristorante storico lungo la statale che da Pescara porta a L'Aquila passando per Navelli. Siamo a 23 km dal capoluogo abruzzese, il località Castelnuovo di San Pio delle Camere. Mi fermavo spesso negli anni 90 a mangiare qui per la grande qualità del cibo, la particolarità delle ricette nelle quali, irrinunciabili, vengono proposti ingredienti gustosi e tipici quali lo zafferano di Navelli, il farro, il tartufo, i funghi porcini. In occasione del terremoto del 2009 lo storico fabbricato è crollato cosicché il ristorante si è trasferito di fronte in un fabbricato in legno grazioso ed accogliente. Sono tornato recentemente dopo molti anni ed ho trovato il ristorante ancora migliore, se possibile, rispetto all'eccellente livello che ha sempre avuto. Cortesia, competenza e premura non comuni del ragazzo che ci ha servito, il figlio del proprietario. Tempi di attesa ragionevoli, presentazione dei piatti adeguata, preparazioni ottime e gustose. Prezzi adeguati per la zona ma, se rapportati alla qualità, imbattibili. Non posso che consigliarlo...
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