Ristorante Marisa — Restaurant in San Severino Marche

Lo scorso 1 novembre, ospiti di un amico di famiglia, proviamo questo ristorante in cui non eravamo mai stati. La posizione è molto bella, sembra quasi di fare un tuffo nel passato. La giornata calda ci permette di mangiare sotto un grazioso bersò. Il menù non è fisso quindi si può attingere da diverse proposte legate alla tradizione. In tre, dopo aver ordinato acqua naturale, mezzo litro di bianco della casa e altrettanto di rosso, entrambi molto buoni, iniziamo con due porzioni, abbondanti, di antipasto misto. Cortesemente ci chiedono se devono portare più salumi, ma rifiutiamo perché il nostro amico non ne mangia. Prosciutto, salame, lonza, verdure sott'olio, ceci conditi con pomodorini e prezzemolo, rape rosse con arancia e uvetta, finocchi con chicchi di melagrana, il tutto accompagnata dalla strepitosa focaccia della casa, servita calda. A seguire tre assaggi, che poi assaggi non erano perché in questo posto non si lesina sulla quantità, di primi ciascuno : tagliatelle al ragù, cappellacci ai chiodini freschi e salsiccia, gnocchi al sugo di papera. Come secondo agnello fritto, cremini e olive all'ascolana per tutti. Chiudiamo con una superba zuppa inglese, tra le più buone mai mangiate, e il caffè corretto al Varnelli. Tutto molto buono, un po' sottotono forse le olive, nonostante si sentisse che erano fatte in casa, mancavano, a mio avviso, " tanticchia " di gusto nel ripieno.

Prezzo totale 90 euro, prenotazione...

Da tempo volevamo andare a mangiare in questo ristorante,ho prenotato per un compleanno a sorpresa e deciso menù e prezzo per 11 persone,dai 30 ai 35 tutto compreso per 11..la proprietaria molto gentile mi ha detto che ci avrebbe apparecchiato dentro date le altre temperature...pensavo avessero aria condizionata invece 4 ventilatori a soffitto di cui due spento e gli altri due giravano lentamente e posizionati lontano dai tavoli..10 antipasti,buonol affettato ma senza il formaggio...il resto verdure sott'olio e sittasottaceto...buoni...,assaggi di 2 primi per 10 persone ... gnocchi con la papera....5 a testa e sugo fatto con la passata di pomodoro....con la papera non puoi sentire solo il pomodoro.... tagliatelle al cinghiale...discrete ma asciutte ....porzione più abbondante.....,poi abbiamo preso solo 8 secondi perché era troppo caldo...quindi 8 fritture...discreta ma non croccante.un dolce ,9 caffè,4 amari caldissimi...tanto che abbiamo chiesto il ghiaccio...4 litri di vino ,acqua .....per la spesa di 370 euro ..33,60 a testa circa ....mi domando se avessimo preso tutto per tutti quanti sarebbe stata la spesa...di certo non coerente con il prezzo pattuito....e siamo morti...

Oggi 18/05/2025 sono stato a pranzo con mia moglie in questo OTTIMO ristorante situato vicino San Severino Marche precisamente Stigliano ....inizialmente una signora non voleva farci mangiare . (Perche' non avevamo prenotato),poi un gentilissimo cameriere ,probabilmente il figlio o un parente del titolare ci ha fatto accomodare all' interno di questo particolare ristorantino abbia ordinato due ravioli con ricotta e un antipasto della casa per secondo devo dire tutto ECCEZIONALMENTE BUONO E DI QUALITA'...pasta fatta in casa e antipasto con salumi nostrani veramente buoni ....dopo aver fatto questo abbondantissimo pranzo abbiamo preso due caffè ed una grappa ......(faccio notare che siamo stati serviti da una cameriera gentilissima e molto attenta nell' eseguire il.suo.lavoro)........rapporto qualità prezzo ottimo ......consigliatissimo questo locale sia per pranzo che per cena.....si mangia anche all' aperto sotto una favolosa veranda...la cosa che consiglio vivamente è PRENOTARE in anticipo perché questo locale è normalmente pieno di clienti. Buon appetito a...