The Publican - Beer & Burger — Restaurant in San Vitaliano

Ero super indeciso su cosa mangiare questa sera, così mio padre mi propone di prenderci un burger da uno dei pub/ristoranti nei dintorni. Dopo aver guardato quello che avevano da offrire ho mandato una foto del burger che avevo visto. Mio padre di tutta risposta è andato in tutt'altro locale mostrando la foto di questo panino a un membro dello staff di questa steakhouse, il quale gli fa notare che giustamente non era una loro creazione. Decidono però di accettare la "sfida" e di preparare un panino simile a quello che avevo inizialmente scelto. Che dire, non solo hanno soddisfatto le aspettative che si erano create, le hanno proprio disintegrare (in senso buono). Una bomba. Premetto che il panino era da asporto quindi sarebbe verosimilmente stato ancora più buono mangiato sul posto. Solitamente quando si vede un panino mastodontico si tende a pensare che gli ingredienti non siano all'altezza della stazza, qui invece sono proprio il punto forte.Il packaging è ottimo, presentazione pazzesca, con un panino immerso in un mare di patatine con tanto di bibita imbustata un un sacchetto apposito per mantenerla ben fresca. Una fantastica scoperta che devo anche al fatto che mio padre si sia perso per le viuzze del paese. Continuate così, siete...

Semplicemente spettacolare. Ero già venuto con mia moglie un mesetto fa, l'altra volta avevamo preso un antipasto di varie polpette e come piatto principale una bistecca di Black Angus io e un panino Sashi Nostrano mia moglie, entrambi eccezionali. Ho apprezzato che mi abbia fatto vedere la carne prima di cuocerla, e ha lasciato una piastra di ghisa accanto alla carne in modo da poterla scalare a piacimento. Fra l'altro verso la fine ci hanno riscaldato di nuovo la piastra. Oggi invece abbiamo preso un carpaccio di Black Angus di antipasto, buonissimo, e due hamburger Sashi Nostrano che si conferma eccezionale. Servizio impeccabile, attenzione ai dettagli,...

Abbiamo passato una serata davvero splendida in questo locale accogliente e curato, dove la qualità fa da protagonista. Il menù ci ha conquistati fin da subito: il carpaccio di carne, fresco e tenerissimo, era abbinato a una mozzarella davvero gustosa. Le chips homemade erano croccanti e saporite, una vera delizia! Ma il vero spettacolo è stata la tagliata di carne servita con accanto la pietra ardente: tenera, succosa, semplicemente perfetta. Un grazie speciale va al proprietario per la passione che si respira in ogni dettaglio. Torneremo...