Gusto Antico — Restaurant in San Vito al Tagliamento

Tramite passaparola sono venuto a conoscenza di questo locale a circa 15 minuti di strada da dove abito, in cui mi venne detto che fa una pizza favolosa, impasto tipico napoletano, quello che adoro e anche le recensioni in effetti confermavano, ebbene, non posso che straconfermare!! Pizza e ingredienti fantastici, la pizza che amo mangiare quando posso, impasto stupendo e anche gli ingredienti di qualità! Ho preso un salsiccia e friarielli davvero buona, magari i friarielli me li aspettavo un po’ più unti e saltati in padella, ma comunque buoni e infatti merita 5 stelle piene! Anche il servizio è stato all’altezza, da considerare che eravamo in 15 tra cui 5 bambine, nonostante fosse la prima volta che mi recavo in questo luogo, il personale già al telefono gentilissimo poiché inizialmente dovevamo essere in 3 poi diventati 15 e non hanno perso tempo per trovare una soluzione, quindi l’accoglienza da 5 e’ tutta meritata. L’unica pecca forse, e’ il locale in sé, abbastanza piccolo, sojo certo che un locale più grande lo riempirebbero ogni giorno, infatti per l’asporto vedevo dal tavolo gente tutta la serata. Complimenti davvero, questa è pizza e qui in Friuli di impasti così ne vedo davvero pochi, tra l’altro così nelle vicinanze di dove abito. Mi dispiace solo non avere foto da postare, ma tanto farò sicuramente tappa in futuro perché merita davvero e non mancherò di integrare la recensione con delle belle immagini con delle pizze fantastiche!! A presto!! PS: capisco che qui in Friuli i friarielli magari non a tutti piacciono però fateli secondo tradizione perché fate delle puzze...

Ho provato la pizza in questo posto ordinandola da asporto e devo dire che sono rimasto molto soddisfatto. Il posto è abbastanza isolato con davanti un vasto parcheggio gratuito che però ha abbastanza difficoltà a trovare posto; davanti al locale, all'esterno ci sono dei tavoli da utilizzare sicuramente durante il periodo estivo e all'interno i posti a sedere sono di 6/7 tavoli quindi abbastanza piccolino. Le pizze avevano un impasto bello e buono, croccante e soffice al punto giusto con la classica caratteristica "gommosa" della pizza napoletana doc. Gli ingredienti sopra erano sicuramente di qualità ma alcuni li avrei trattati diversamente, ad esempio la pancetta su una pizza bianca con pancetta e olive, l'avrei asciugata un po' del grasso che rilasciava perché praticamente colava a mo' di liquido dalla fetta di pizza. Per il resto siamo rimasti tutti molto soddisfatti; il salame della diavola era molto buono. Ma, quello che ci ha sorpresi più di tutti è stato il calzone, o pizza fritta, ripieno di ricotta e salame dolce: era morbido e croccante al punto giusto, l'impasto era fatto bene e lievitato bene infatti non risultava pesante, in questo caso l'olio di frittura in eccesso era stato ben rimosso facendolo risultare unto al punto giusto. 4 pizze e un calzone ripieno, poco più di 38€ e direi che per il servizio offerto è giusto così. 4...

Gli entusiasmi per questa pizza napoletana non li condivido assolutamente.. Ho mangiato la pizza a Napoli trent'anni e più fa e ancora la ricordo come la migliore.. Una Margherita e una salamino gigante divorata in pochi istanti... La mia esperienza con questo locale sarà sfortunata ma dopo due volte non c'è ne sarà una terza.. La prima volta finale europei di quest'anno ordinata con molto anticipo arriva con un'ora di ritardo circa ma ci può stare ed è capibile gioca l'Italia... Ma non ci sta che arrivi cruda... Seconda esperienza pochi giorni fa era una pizza di gomma, gli ingredienti son anche buoni ma era veramente di gomma da segnalare poi che i prezzi su fb non sono aggiornati, le patatine fritte la porzione era piccola e come ultimo non c'era lo scontrino fiscale... Sarà rimasto sul bancone... In leggero ritardo la consegna... Cmq la pizza napoletana è un altra cosa magari la fanno male anche a Napoli ma questa veramente... Non era minimamente parente.. Potrebbe essere però che hanno cambiato il modo di fare la pizza a Napoli allora me ne scuso però la pizza cruda o chewingum la...