Osteria Scaldaferro — Restaurant in Sandrigo

Grazie Jari! Io e Sandra abbiamo potuto sposarci il 15 giugno 2024 a Scaldaferro e passare la giornata più bella della nostra vita insieme, ma soprattutto, grazie al tuo aiuto, la tua professionalità e la tua gentilezza come persona. Siamo stati trattati davvero con guanti di velluto e ci avete fatto sentire davvero a nostro agio anche venendoci incontro con tutte le nostre esigenze. Abbiamo apprezzato tantissimo la prova degli assaggi prima del matrimonio in cui abbiamo fatto assaggiato tutti i cibi, ci avete fatto conoscere lo chef e il caposala che vogliamo entrambi salutare in questo commento. Anche quel momento di completa riservatezza tra me e mia moglie, rientra tra i miei ricordi più belli del matrimonio. Quasi nessuno a Vicenza ha una stanza che ospita tutte quelle persone insieme e un ambiente che combina interni ed esterni in maniera così magica semplice e organizzata. A distanza di più di tre mesi possiamo dire che non solo noi siamo rimasti felicissimi del servizio, del cibo, delle bevande, degli ambienti, e della professionalità di tutti i componenti della osteria, ma anche i nostri ospiti hanno riportato riscontri eccellenti, tutti sono felici, tutti ci hanno chiesto informazioni sulla cucina, tutti vorrebbero che ci sposassero di nuovo lì :) solo per poter rivivere la bellezza di quella giornata e del posto, preparati perché allora organizzerò un'altra festa :) Senza entrare nello specifico, confermiamo la scelta anche perché, rispetto a tutte le altre location che avevamo visto, i prezzi che ci avevano proposto per ottenere le stesse prestazioni vostre avrebbero sparato somme se non triple, quadruple, anche quindi con i vostri prezzi siamo riusciti ad ottenere tutto quello che volevamo e forse anche in maniera molto migliore rispetto a molti altri che fin dall'inizio ci mettevano dei paletti al nostro sogno. Ora siamo in attesa di un figlio che probabilmente chiameremo Jari in tuo nome, mia moglie mi ha appena guardato male quindi non penso questo si verificherà ma sicuramente verremo a cena lì più di qualche volta . A presto grazie...

Chiudi gli occhi e desidera ogni ben di dio, ogni cibo più buono che la tradizione vicentina possa creare, ora aprili, se il sogno diventa realtà sei all’Osteria Saldaferro. Procediamo per gradi, l’ambiente è familiare ma allo stesso tempo ricercato, basta sfogliare il menu, curato e ben strutturato. Il personale è gentile, premuroso ed elegante, sempre pronto a esaudire le richieste del cliente. Passiamo al cibo e qui il cuore si apre: Antipasti sono qualcosa di stratosferico: polenta formaggio e tartufo dei colli, ottimo, polenta e pancetta, tortini di piselli, affettati, sfilacci…solo dopo questo cabaret di prelibatezze sarei già deliziato, ma ecco che arrivano i secondi: gnocchi con tartufo, bigoli al ragu e tagliatelle con i piselli coltivati localmente. Tutta la pasta è fatta in casa, e si sente. Prelibatezze incredibili. Finiti i secondi arrivano le portate principali…anche se come prima ero gia esaltato da questo glorioso inizio. Una bellissima grigliata mista con un’ottima tagliata, costine, salsicce, pollo e salame. Tutta carne ottima, senza nessun compromesso: qualità sbalorditiva. Contorno di patatine ottimo. Passiamo ai dolci: il tiramisu è spaziale, i biscotti brutti ma buoni sono un attentato ad ogni dieta, i Zaletti sono super ma la cheesecake è la bomba che fa saltare il banco: buonissima. Poi se proprio proprio aggiungerei un ottima scelta di birre, un Vermuth che fa impallidire il mitico Vermuth del professore, e una scelta pazzesca di grappe del territorio da far impallidire qualsiasi veneto. Verdetto: Osteria Scaldaferro è un locale eccellente, con personale eccellente e cibi eccellenti….praticamente come fare cucina nel 2018 seguendo la tradizione e strizzando l’occhio alla modernità senza tralasciare nessun...

Per anni questa trattoria è stato il punto di riferimento per le cene della compagnia, purtroppo causa COVID abbiamo saltato il 2020 e il 2021, ma per il 2022 siamo finalmente riusciti a fare la rimpatriata. Devo dire che è stata una cena che ci ha lasciato l'amaro in bocca, eravamo in 10 e abbiamo ordinato tutti un antipasto, un secondo e contorno. La scelta degli antipasti non è molto ampia, io ho optato per "l'antipasto italiano", che ho trovato scialbo: 3 affettati tutt'altro che speciali (salame nostrano, prosciutto e un terzo che forse era tacchino, ma non sono sicuro), un pezzetto di polenta brustolata e un po' di sottaceti, non mi lamento della scelta "casereccia", ma la quantità e qualità della roba sul piatto lasciava molto a desiderare. Non voglio parlare degli altri antipasti, perché non li ho assaggiati. Di secondo ho scelto la tagliata di manzo e mi è arrivato un piatto con fettine di carne molto più simili al roastbeef (anzi, secondo me era assolutamente roastbeef), in una quantità parecchio deludente (secondo me circa 100g di carne, sicuramente non si arrivava ai 200 ma neanche lontanamente). Anche i contorni non erano particolarmente abbondati, sebbene decenti (patatine fritte, fagioli e spinaci, 3 porzioni di ognuno), dopodiché siamo passati al dolce; ho preso una cheesecake ai frutti di bosco, non era fatta in casa ma vabbè, di certo il problema non era la torta industriale... Comprese le bevande ho speso 40€ per mangiare poco e non bene; dò 2 stelle per il buon servizio (le ragazze che ci hanno servito sono state veloci e gentili) e soprattutto in memoria degli anni passati in cui abbiamo sempre mangiato benissimo; non so se hanno cambiato gestione o è stata una serata sfortunata ma ne siamo usciti davvero...