Ristorante L'Incanto Sansepolcro — Restaurant in Sansepolcro

Nome azzeccatissimo per questo luogo, che non trova, ne giustizia e nemmeno parole per essere descritto....non 5, ma 10 stelle!!! Ristorante trovato di passaggio durante un viaggio, sono con la mia compagna e due cani, entro nel parcheggio, già abbastanza affollato, ma molto ampio, e vedo già un esterno molto semplice,ma allo stesso tempo elegante e raffinato, penso di aver già sbagliato ristorante in base al mio portafoglio, ma senza nessuna prenotazione vengo comunque accolto benissimo dai vari camerieri in sala, che mi accompagnano al tavolo, dicendomi che tutto l'arredamento, interno ed esterno, se fosse stato di mio gradimento lo avrei potuto acquistare senza nessun problema....peccato la distanza da casa! Mentre osservo il menù, mi viene proposto un aperitivo, fatto veramente bene. Ordino un tagliere con crostini, vari affettati e formaggi, che mi viene servito nei giusti tempi non ostante il locale fosse abbastanza affollato (premetto che avevo letto di altre recensioni pessime per la lentezza delle portate, comunque i camerieri sono lì, sempre pronti e a mio avviso non serve nemmeno chiamarli, svelti, cortesi e molto carini senza essere troppo invadenti). Finito il tagliere, ordino una bottiglia di vino e un Tomawok di circa 1kg, mezza cottura su BRACE, preparato direttamente dal titolare... mentre la mia compagna ordina una pizza di quelle un po' speciali, cotta in FORNO A LEGNA, anche questi portati al tavolo con brevi tempi di attesa e cosa più importante che, le portate sono sempre arrivate insieme, ma questo accadeva in tutti i tavoli che mi circondavano. Dolce di mille foglie, eccellente, e caffè doppio per rimettermi in viaggio. Le pietanze molto gustose, con prodotti di altissima qualità, hanno soddisfatto pienamente il mio palato e la mia fame. Ho pagato un conto molto onesto, rispetto qualità prezzo ci stava alla grande! Ho salutato la figlia del titolare che lavora in cucina, (cosa ammirevole) e tutto lo staff, ringraziandoli di avermi fatto sentire come a casa.... Straconsigliatissimo, grazie ancora per la bella serata...

A fabulous place. The meat here is grilled on a perfect temperature so that it is slow cooked. Despite the long cooking time it maintains its rare state if one so wishes. The olive oil they served here was preserved with nitrogen and tasted as if it was pressed the day before. The flavor of everything was amazing. To top it off after you eat there is an antiques storage display attached to the restaurant which is a must to visit. Antiques can be found around the restaurant itself and are for sale too. I will definitely return for...

che spettacolo!!! è un locale che non ti aspetti, eravamo in 9, il piazzale strapieno di auto, mi immaginavo un locale strapieno e con il solito vocio dei tanti commensali presenti, e invece ogni tavolo è come se fosse un privè, separato dagli altri con mobili di vari stili ed epoche, divani, poltrone, scrivanie suppellettili varie ( tral'altro tutte acquistabili) che rendono ogni tavolo unico e con una privaci incredibile, già questo merita un applauso, ma noi siamo andati per cenare, il ragazzo che ci ha accolto e preso le ordinazioni, è stato molto professionale, ci ha consigliato e servito al meglio, coordinando le varie portate in maniera perfetta, qualità del cibo ottima, antipasti, primi, carne, pizza, dessert, tutto buonissimo, direi che il rapporto qualità prezzo sia più che onesto... ma non finisce qui, terminata la cena, ci siamo potuti trattenere a chiacchiera, nei divani e poltrone che circondavano la nostra postazione mentre alcuni di noi si sono divertiti a curiosare in una sorta di bazar sempre all'interno del locale, scusate se mi sono prolungato più del dovuto, ma in 56 anni non avevo mai trovato un luogo cosi accogliente e particolare... chiaramente lo consiglio a...