The Rabbit Hole — Restaurant in Sant'Agata di Militello

Conoscevo il The Rabbit Hole ma non ho mai avuto l'occasione di andarci fino a quando, qualche sera fa, mi ci sono fermato per un drink veloce. Varcata la porta sembra di entrare davvero nella tana del coniglio e di essere catapultati in un'altra dimensione, perché il locale, grazie alle luci, all'arredamento e alla musica in perfetta sintonia fra loro, ha un'atmosfera surreale che scaccia via tutti i pensieri dalla testa. Anche la carta dei cocktail è stata disegnata, impaginata e pensata a tema, con una breve intro sulle buone maniere che ogni ospite dovrebbe avere e mantenere durante la permanenza nel locale. Per ogni cocktail viene specificato il bicchiere in cui verrà servito, ed è una cosa che ho apprezzato molto. Ho preso solo un Boulevardiere in botte: aromatico, buono, bilanciato. Un solo cocktail è riuscito a stimolare l'olfatto con il suo odore fruttato, la vista grazie al colore intenso con dei riflessi sanguigni e ovviamente il gusto, facendo sentire il whiskey inizialmente e lasciando il retrogusto dolciastro del Vermouth. Ottimo. Un'amica per curiosità ha assaggiato tutti i cocktail serviti al nostro tavolo e l'ha reputato...

Un locale davvero unico nel suo genere! L’atmosfera è suggestiva e curata nei minimi dettagli, perfetta per una serata speciale. I cocktail sono delle vere opere d’arte, frutto di una profonda conoscenza della mixology e di una creatività sorprendente. Il personale è accogliente, professionale e sempre pronto a consigliare il drink più adatto ai tuoi gusti. Un’esperienza sensoriale indimenticabile che consiglio vivamente a chiunque si...

Drinks are amazing, we did not try the food. The whole theme of the bar is really nice, speakeasy style. Music and staff are...