Osteria PerBacco — Restaurant in Sant'Ambrogio di Valpolicella

Ieri sera siamo andati a cenare in questa osteria. Non essendo del posto ci siamo basati sulle altre recensioni. Ci hanno portato i menù, ma dopo aver preso l'ordinazione, dopo pochi minuti, arriva un giovanissimo cameriere che ci dice che la tagliata è finita, no problem prendiamo agnello in umido. Dopo un po' arriva un altra cameriera bionda che ci fa notare che il tagliere di salumi medio di 24 euro era troppo per noi, che c'era troppa roba. Ma noi niente imperterriti non abbiamo mollato volevamo quello che non saremmo riusciti a finire. Nel frattempo arriva quella che secondo me è la caposala che dopo aver ordinato un valpolicella classico ci dice che era finito e ci porta un altro scelto da lei. Arriva il tagliere non era neanche per una persona ma poi ho capito perché la cameriera voleva farci prendere il tagliere piccolo. Perché non avevano salumi perché alla presa della comanda il cameriere ci aveva detto che ci fossero stati: mortadella, crudo, cotto etc. Niente di tutto ciò. Ci hanno portato quello che è rimasto del pranzo. Infatti il salame non era tagliato a fette ma a straccetti. Non voglio inveire oltre mi fermo qui. Ovviamente a mai piu'.P.S. Visto che il proprietario asserisce che non avendo menzionato gli altri piatti secondo lui erano eccezionali, io ho anche scritto che non vorrei inveire ma se mi costringe...allora il vino lo abbiamo bevuto ma non era quello scelto. La tagliata era finita, ma al cliente va detto prima di prendere la comanda. I due primi al ragù d'anatra erano 2 tagliolini sono arrivati 2 maccheroncini. La mia compagna li ha mangiati, io ho chiesto i tagliolini. Tagliolini pieno di ragù zero pasta tanto ragù sembrava un secondo. Immangiabile come l'agnello in umido per no parlare delle verdure grigliate. Alla richiesta del conto al banco nel conto c'erano due tiramisù mai presi. In conclusione caro proprietario dell'osteria il fatto che sia la sera di pasqua e che non ci sia niente da mangiare a me che pago non interessa. Come non mi interessa che il cameriere e in esperto, quelli sono solo ed esclusivamente...

Questa Osteria, con vista sulla piazza del municipio, è molto frequentata durante la pausa pranzo (pranzi di lavoro), per cui consiglio di prenotare. La piazza offre ampie opzioni di parcheggio. Detto ciò, parliamo dei piatti proposti a menù (non quelli per i pranzi di lavoro). L’offerta è moderatamente ampia, articolata lungo l’asse della tradizione veneta: bigoli declinati con vari sughi, brasato, fegato alla veneziana etc. Eravamo in 4, ed abbiamo chiesto 4 primi e 4 secondi differenti. La cucina non ha fatto una piega, tutto arrivato nello stesso momento, nessun intoppo. La qualità dei piatti veramente molto buona, con dei punti di eccellenza. I bigoli al ragù d’anatra e al ragù di muso veramente molto buoni, così come il brasato ed il fegato alla veneziana. Una menzione speciale alla tagliata: ben fatta, media cottura come da me richiesto, e la carne di una tenerezza e sapore unico. Sicuramente nel podio delle tagliate da me mangiate. Buoni i dolci e la scelta dei vini. Una menzione particolare al proprietario Michele e la sua signora che curano i clienti con molta attenzione e velocità! Ci...

Good quality food at an affordable price, with well-balanced flavors and generous portions. The cozy atmosphere and friendly staff make the experience even more enjoyable. They offer convenient lunch menus with great value for money. Located in a great area, the place is easily accessible, has a parking on front, adding to the overall convenience. Definitely...