Trattoria Dal Maestro s.n.c. — Restaurant in Sant'Ambrogio di Valpolicella

We arrived at 15:00 when they usually close but they where so kind and served us those three deeshes. Everything is home made and perfectly tasty. We order boulenes pasta,tomato pasta and ravioli It was to the...

Pranzo domenicale degno delle 5 stelle per qualità e genuinità dei piatti. Cucina casalinga, quella “di una volta”, personalmente curata dalla titolare. Niente fronzoli, ma tanta buona sostanza. Trippe, e ravioli fatti in casa con diverso ripeno (formaggio Monte veronese, e radicchio), seguiti da arrosticini di maiale, costolette d’agnello, polenta e baccalà. Queste le selezioni dei commensali. In chiusura, dolce (torta di mele, salame al cioccolato) caffè e “ammazzacaffè”.....

Siamo stati in questo locale suggestivo in più occasioni e posso dire che ,la location potrei considerarla un mix tra vintage tradizione con gusto e pulizia, propongono piatti tipici della cucina locale dalle tagliatelle al ragù bianco,al tartufo x poi passare al favoloso brasato all Amarone alle trippe e tanto altro ..il tutto accompagnato da un buon vino della casa o dalla lista vini molto interessante..i proprietari molto gentili e la titolare meravigliosa! Insomma...