IRoku Sushi - Sant'Anastasia — Restaurant in Sant'Anastasia

“UN CAOS ALL’ALTEZZA”

16º ristorante AYCE in Campania, stasera siamo a Sant’Anastasia da Iroku, seconda sede, figlia del ristorante a Cava de’ Tirreni.

Partiamo dai demeriti stavolta. Prenotazione h 21:00, venerdì sera ahimè non rispettata, in sintesi h 21:48 siamo riusciti ad avere il tavolo. Attenzione, con ciò non voglio scoraggiare nessuno. Il ristorante è aperto da pochissimo, in zona pochi competitor ayce e il PIENONE è sintomo di chi sta cercando finalmente qualcuno di valido in zona. Grazie ad una ragazza veramente tuttofare tra accoglienza, cassa e servizio ai tavoli siamo riusciti, anche se in ritardo, a sederci. Pensate che essendo tutti i tavoli occupati erano finiti anche i suaglass per il vino. Tanti ragazzi che “volano” in sala tra i tavoli, il problema è stato veramente la tanta affluenza. Locale davvero grande con tanti posti a sedere. Posti auto all’esterno e parcheggio con tanti posti nel viale subito attaccato al locale.

Ma come dice un antico detto “È dopo la pioggia che compare l’arcobaleno” Menu veramente vasto e curato, si percepisce subito che il locale è nuovo e puntano ad essere presenti in pianta stabile sul territorio. Dosaggio del riso impeccabile, è il pesce a comandare. Roll variegati, presenti quelli con topping alla frutta. Fritti stra delicati. Un sashimi di tonno bello spesso, prepotente, guarda il branzino e lo bullizza. Gunkan che ti sorridono e qualche piatto “innovativo” come il sashimi di salmone scottato con una salsina in agradolce simil-coriandolo che non mi è affatto dispiaciuto. Tartare di tutto rispetto, non il classico taglio a cubettini. Tutto ciò ha messo in secondo piano il caos che mi circondava.

Ad oggi Iroku Sant’Anastasia per me è quello che non prende appunti, arriva in ritardo, ma poi passa l’interrogazione a pieni voti.

Ci ritireremo? Assolutamente sì! Magari, per ora, non nel fine settimana. Mi auguro che riusciate a mantenere nel tempo questa qualità delle materie....

A very pleasant place with delicious sushi and fresh ingredients. The menu is varied and the portions are well-balanced. The staff were friendly, and the waiting time for food was reasonable. We visited around 1 PM – there were plenty of parking spaces available and lots of room inside, so it was comfortable and not crowded. The atmosphere is nice, suitable both for meeting friends and for a quiet meal. Prices are fair for the quality. Definitely worth a visit if you...

Se c’è una cosa che fa infuriare più di un ristorante mediocre, è un ristorante sopravvalutato. Iroku Sushi, nonostante il chiacchiericcio e l’hype da social, si è rivelato per quello che è: una delusione travestita da tendenza. Il pesce, che dovrebbe essere il cuore pulsante di un sushi degno di questo nome, mancava totalmente di freschezza. Persino la tempura di gamberi che doveva essere bollente e croccante è arrivata cruda e senza sapore. Che tutto fosse crudo – dagli spiedini ai panini al vapore non è una scelta creativa, è una mancanza di tecnica. A un certo punto sembra quasi che la cucina si sia semplicemente dimenticata di cucinare. Un capitolo a parte meritano i ravioli: una massa gommosa e insapore. Il personale, va detto, è l’unico punto luce. Gentili, educati, pronti a rispondere a qualsiasi richiesta. Il conto finale è la ciliegina sulla torta: non in linea con la qualità proposta. Voto: 3/10 – e solo perché almeno non ci hanno avvelenato. Scherzavo…intossicazione alimentare da...