Bar Trattoria Grillo — Restaurant in Sant'Arcangelo

La location è situata in una delle zone più belle e più dimenticate della Basilicata. L'apparenza è quella di una stazione di servizio. All'interno il design è essenziale: più curato di quello che ci si aspetta da una trattoria ma senza sfociare in una pretestuosa edninutile eleganza, fato il contesto esterno. Il menù è molto ampio, trattandosi anche di una pizzeria, e cerca in qualche piatto di valorizzare i prodotti locali (uno su tutti; il peperone di Senise). Le porzioni sono abbondanti e ben preparate. Viene offerta anche una selezione di carni pregiate, che fanno bella mostra di sè in una cella frigorifera all'ingresso, sì da poter scegliere anche visivamente il taglio da mangiare (abbiamo mangiato una ottima bistecca din) scottona) C'è anche una piccola selezione di dolci, dinun fornitore esterno. Il semifreddo alla pesca era buonissimo, così come il babà. Era una giornata un po' affollata (buon per loro) e il servizio è stato un po' lento (unica nota negativa). Il personale però é gentile e attento al cliente. In chiosa aggiungo una nota per noi fondamentale. Ci è stato consentito di portare la nostra Bulmastiff di 43 kg in sala. Noi sappiamo che è tranquillissima ma loro no ma si sono fidati di noi. Il pranzo è stato ottimo ma già solo per questa gentilezza li...

We all ordered steaks, which they sell by the kg. The steaks were all cut from untrimmed meat, which means a lot of fat. What's worse is they cut the steaks on an angle, so on the plate the steak is shaped like an axe head, thick at one end and tapering to nothing at the other end. So our 1/2 kg (1 lbs) steaks each had about 3-4 oz of meat on them. The rest was fat. The meat...

Di passaggio in zona all’ora di pranzo, mi sono fermato per caso in questa trattoria e credo che il caso abbia avuto un ottimo gusto.

Ambiente accogliente, cucina genuina e curata nei dettagli. Il mèitre Carlo Magno è stato impeccabile: cortese, attento e sempre con il sorriso, rendendo il pranzo ancora più piacevole. I piatti sono davvero sublimi e molto buoni. Tutto davvero ottimo e di super qualità.

Si percepisce che dietro l’organizzazione ci sia una guida discreta ma decisiva: una direzione che unisce eleganza e presenza, anche senza bisogno di parole. Mi piacerebbe sapere il nome del direttore:! Durante il pranzo è stato proprio lui a prendere il nostro ordine, e ho apprezzato la cura e l’attenzione con cui lo ha fatto. Alcuni momenti restano impressi più per come ci si è sentiti che per ciò che si è detto. Ci ritorneremo sicuramente e lo consiglio di...