Paravì — Restaurant in Sant'Arpino

Sono venuto a conoscenza di questo locale grazie alla mia fidanzata, e insieme abbiamo deciso di passare la serata di san valentino qui. Il locale appare fin da subito molto accogliente, con lo staff molto gentile e organizzato, nonostante ci fosse il pienone hanno gestito la serata in maniera eccellente. Il titolare del locale, nonché pizzaiolo, è risultato fin da subito molto cordiale passando per i tavoli per assicurarsi che i clienti stessero bene, scambiando anche delle chiacchiere quando gli era possibile. Avendo scelto l'opzione del menù pizza, ci è stato presentato subito un aperitivo di benvenuto, composto da una mozzarella e dei salumi quali: salame, prosciutto crudo, speak e formaggi. A seguire una fritturina, composta da: due crocchè, due frittatine e due polpettine su cacio e pepe. Le pizze a scelta sono risultate molto buone come d'altronde è stato buono sia l'aperitivo che la fritturina. Per finire ci è stato portato un dolce, anch'esso molto apprezzato. Io e la mia fidanzata siamo stati molto felici di aver scelto questo locale per passare il nostro San Valentino, sicuramente sarà metà di altri importanti eventi. Consiglio vivamente questo posto per qualunque...

Questa sì, che è pizza!!! Paravì locale molto carino nel centro di Succivo. Ne ho sentito parlare da alcuni amici di Napoli e, incuriosito, sono andato a provarlo. Molto facile sia arrivare che parcheggiare. La location è molto ben curata. Ma il vero punto forte è l'impasto creato dal pizzaiolo e proprietario del locale, Pasquale. Un mix di farina 1 e 0 di una leggerezza eccezionale ma anche fragrante e gustoso come raramente ne ho provati (e vivo a Napoli, al centro tra 2 "mostri sacri"pizzeria Porzio e pizzeria Gigino e figli). Le combinazioni di ingredienti delle pizze speciali (io ho provato sia la tarallo che la nocina) sono gustose e ben bilanciate. Buona anche la scelta delle birre. Servizio sempre molto attento (anche grazie ad una pulsantiera sul tavolo) e gentile. Mensione speciale per la frittatina di pasta (al pistacchio di Bronte e mortadella) e per il crocché cacio e pepe: una delizia. Quando pensi di essere sazio, ti arriva alla fine il dolce più buono che abbia mai assaggiato: il croccobabà. Un ripieno fatto con impasto della pizza con crema all'interno, babà e sciroppo di amarena glassato sopra. Si raggiunge l'estasi. Vi auguro di scoprire quanto prima...

Siamo stati in questo locale qualche giorno fa e l’esperienza è stata davvero sopra le aspettative. Abbiamo provato due pizze: una gourmet, con abbinamenti ricercati e sorprendenti, e una classica, semplice ma straordinaria nella sua autenticità e nell’eccellenza delle materie prime. Abbiamo completato la cena con una frittura mista croccante, leggera e davvero gustosa.

L’atmosfera è resa ancora più piacevole dalla musica di sottofondo, sempre ben scelta, che accompagna la serata senza mai essere invadente. Inoltre, il locale organizza spesso eventi di intrattenimento che rendono ogni visita ancora più speciale e vivace.

Ambiente accogliente, curato nei dettagli, e servizio attento, rapido e sempre con il sorriso. È evidente la passione con cui viene gestito tutto: dalla cucina all’accoglienza. Torneremo sicuramente per assaporare nuove proposte inclusi taglieri che propone super ricchi di cibo e per goderci anche una delle loro...