Pizza DOC Pizzaioli — Restaurant in Sant'Arpino

Nulla da dire sulla pizza (a parte lievemente bruciata ai bordi), pecca molto di disorganizzazione che arriva a livelli massimi. Sabato, eravamo 3 persone. Ci sediamo alle 9 e dopo pochi minuti viene un cameriere a prendere le ordinazioni: ordiniamo un fritto misto e le pizze. Nel frattempo passano circa 20 minuti e si riempiono vari tavoli, attendiamo e dopo altri 10 minuti faccio presente l'attesa (non tanto per le pizze, quanto per il fritto). Il cameriere si scusa e chiede ad un altro ragazzo per la frittura. Passano altri 10 minuti e ancora nulla, nel frattempo altri tavoli arrivati dopo noi vengono serviti. Passano altri 10 minuti, entro nel locale, sollecito nuovamente per il fritto che arriverà dopo altri 10 minuti. In pratica nessuno dei camerieri sapeva se il fritto era stato portato o meno, 2 camerieri avevano ricevuto indicazioni ma un po' per inesperienza, un po' per mancanza di organizzazione non avevano eseguiti il loro compito. Si scusano e le pizze arrivano poco dopo (ovviamente a ridosso della frittura). Massima disorganizzazione, la sconsiglio vivamente... 2 stelle (meriterebbero 1 stella, ma la pizza ha...

Locale curato nei dettagli , tranquillo e intimo. Personale accogliente e disponibile,sembra di stare a casa. Al confronto con tutte le altre pizzerie Nell agro Aversano, è il miglior interprete della pizza Margherita. Se ci andate dovete assaggiarla assolutamente.... l impasto è leggero, digeribile, non resta '' come di solito si dice '' sullo stomaco, prodotti freschi di alta qualità e controllati. Per gli amanti della mozzarella, consiglio la pizza bufalina con doppia mozzarella. Scoprirete il vero gusto della mozzarella, sempre freschissima!! . Anche le pizze elaborate sono davvero speciali, tra cui la '' pesante'' con crema di pistacchi mozzarella e mortadella, che ha il giusto nesso tra gusto, morbidezza e croccantezza Lo consiglio vivamente a tutti. Per gli amanti del fritto, chiedete la frittatina, se è disponibile è...

Sono andato una sola volta , ma credo di non tornare, eravamo due persone, giornata non festiva, c'erano si e no 10/15 persone, per due pizze abbiamo aspettato ben 40 minuti, la pizza sia a me sia all'altra persona sono risultate insipide, (abbiamo preso una marinara e una boscaiola, la marinara senza nemmeno un pò di basilico ma vabbè). Costo totale €15 per due pizze e due coca, prezzo nella media, ma considerando due pizze senza antipasto forse ci stava anche qualcosa in meno, peccato però che le pizze non valessero quei soldi, forse sono capitato nella serata sbagliata, ma di certo non andrei mai lì nel week end rischiando di mangiare dopo un ora. Nota positiva il personale molto educato e disponibile. Niente da dire sulla struttura perchè è in ristrutturazione, ma anche così è...