Al Quadrato Ristorante & Braceria — Restaurant in Sant'Egidio del Monte Albino

Ieri sera, il nostro gruppo ha avuto il piacere di cenare qui e possiamo dire con entusiasmo che è stata un'esperienza culinaria davvero notevole.

Fin dal nostro arrivo, l'attenzione per l'accessibilità è stata apprezzabile: ho trovato comodo l'accesso con la mia sedia a rotelle e la disponibilità del parcheggiatore nell'aiutarmi a trovare un posto in strada più vicino è stata un gesto molto gentile. Purtroppo non ho avuto modo di valutare l'accessibilità dei bagni, ma immagino si dovessero fare delle scale.

Per quanto riguarda il cibo, ogni portata è stata una piacevole sorpresa. Personalmente, ho iniziato con una mozzarella di bufala da 100g che era semplicemente eccezionale: freschissima e dal sapore autentico. A seguire, gli scialatielli allo scoglio erano un trionfo di sapori di mare, con ingredienti freschi e un condimento ricco e gustoso. Ho avuto anche la fortuna di assaggiare la tagliata di carne di manzo ordinata dalla mia ragazza, e devo ammettere che era squisita, tenera e cotta alla perfezione. Considerando la qualità del cibo e il servizio ricevuto, i prezzi ci sono sembrati assolutamente onesti. Siamo rimasti talmente soddisfatti che torneremo...

Devo essere sincero, ho respirato un'area decisamente diversa e positiva in questo ristorante dove avevo già pranzato e cenato per un paio di volte. Sarà il cambio gestione. C'è ancora strada da fare secondo me ma ho ( abbiamo ) mangiato bene. La pizza giusta di cottura con una buona preparazione. Credo che la preparino nella teglia pur avendo il forno a legna ma non ci giurerei. Comunque ottima. La frittura di mare asciutta e buona di sale. Trovo leggermente discutibili i piatti, non di grande bellezza e forse troppo piccolo quello usato per il pesce. Il giardino come location molto carino ed i due gattini che gironzolano ogni tanto tra i tavoli sono stupendi. Amo gli animali soprattutto se non disturbano...

Basta con queste finte cucine che ti promettono piatti d'autore ed eccellenze culinarie, per poi finire con un conto da mal di testa e con ancora la fame. Qui ritrovi la semplicità del gusto, il piacere dei sapori ..la lealtà di un ristoratore che come unico scopo ha la soddisfazione del cliente. Il locale si presenta come una baita , interamente in legno con spazi esterni coperti, la qualità dei prodotti è ottima ed equilibrata nelle porzioni, personale attento, professionale ed educato. Ho trascorso una piacevole serata ordinando due antipasti e due secondi di carne con una pizza per la bimba pagando poco più di 60€, Lo...