trattoria Ngopp addù me — Restaurant in Sant'Egidio del Monte Albino

Genuino e semplice. Forse sarò un tantino carogna, sarebbe potuta scattare anche la 4 stella...vabbè la metto la prossima volta! Udite udite : non ho fatto alcuna foto, per la prima volta nelle mie recensioni dovete limitarvi a leggere le mie baggianate senza ammirare alcunchè. Veniamo a noi : situata a Sant'Egidio del Monte Albino, in cima alla salita che dal comune porta verso la parte storica del paese, questa osteria è carina, essenziale. La parola chiave è : semplicità! Semplice (e molto cordiale) è il personale che, a parte qualche "fronzolo", compie il suo dovere egregiamente. Semplice lo è anche l'ambiente, accogliente e casto...sembra quasi di stare dalla nonna, e c'è addirittura un'ampia vetrata per vedere il cuoco all'opera ma attenti agli odori, arrivano direttamente in sala! Da risolvere. Semplice (e genuina) è la cucina, non c'è alcun menù ma si mangia ciò che di fresco c'è giornalmente...piatti e abbinamenti sono umili, abbastanza saporiti, efficaci. Antipasti variegati (tra i quali zuccae crostini, bruschette, polenta e funghi e altre sfizioserie gustose), due primi piatti anch'essi abbastanza buoni (trofie salsiccia e funghi + calamarata agli scampi) e dolce. Peccato non aver preso la carne, che sembra davvero avere un bell'aspetto. Prezzi ok. Ci...

De gustibus...dispiace sempre doverlo ammettere con se stessi ed in tal caso esternarlo: in cuor mio speravo qualcosa in più. Non che sia un locale da bannare, questo poi no! Son sincero. Di fatti la valutazione complessiva non cade nella metà oscura, ma si pone nel mezzo, credendo in un progetto presentato e portato avanti da giovani della zona, che credono in quel che fanno e desiderano proporre le tradizioni del territorio. C'è stato propinato un percorso di antipasti, misto mare e monti. Molto valido in parte, per altri aspetti, a mio modesto parere, da migliorare. Il mare è troppo segregato nel sottoscala. La zucca deve sprizzare più verve, le melanzane a funghetto non erano "in forma". Qualità e preparazione della carne: ottime davvero!!! I contorni non esaltano per identità di sapore. Peccato, perché ho visto tutti gli 'ingredienti' per fare un salto di livello. Invito comunque lo staff intero a cogliere le critiche costruttive del sottoscritto, non perché autorità vigente, ma semplicemente in qualità di avventore e degustatore di un loro prodotto. Allo stesso tempo, invito tutti a verificare di persona come si evolvano le cose. Fatevi anche voi un giro alla trattoria Ngopp addù me e datemi per favore...

A pleasure from the starters to the home made liquors. We ordered a selection of starters, pasta with mushrooms and pasta with meat accompanied by the house wine. All came with generous portions and for 55€ for two people. Everything was great, including the home made liquors. Friendly and generous staff....